술빵 막거리 쓰던거 써두 되나요?

[급해요~]

키톡에 술빵을 보니 많이 올라와 만들려구 하는데~

1주일쯤전에 만들었다가 실패햇거든요..그때 서울막걸리가 남았는데 오픈할때 보니 약간의 가스(?)가
있던데 오늘 다시 반죽할려면 그때 만들다 남은 가스빠진 막걸리로 해도 될까요?^^

아시는분 답변 부탁드려요~

미리 감사합니다..맛난 저녁식사하시길 바래요