명절나물..냉동실에 넣어도 되나요??
작성일 : 2007-09-27 14:41:57
546458
남편이 비빔밥을 좋아하는데 주말쯤이나 되야 집밥을 먹을거 같아요...
이번 명절때 만든 나물들(숙주 고사리 시금치) 냉동실에 보관했다가 실온으로 해동시켜 비벼줄까 하는데
괜찮을까요??
안되면 오늘중으로 제가 다 먹어치우려해요..
해보신분 알려주세요^^
IP : 116.122.xxx.144
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.9.27 2:46 PM
(218.159.xxx.91)
숙주는 안 얼려 보고 고사리나 시금치는 얼렸다가 해동시켜 나물무쳐도 괜찮았어요. 양념한 것도 해동시켜 비빔밥 해 먹어도 괜찮을 듯 하지만 숙주는 수분이 많아 해동 후에 부피가 줄어
질기지 않을 까 싶네요.
2. ....
'07.9.27 2:51 PM
(58.233.xxx.85)
숙주나 시금치는 좀 질겨 지거든요 .잠시만 냉동에(겉면만 얼도록) 넣었다가 김치냉장고로 보내
된느데 ..김냉 없으신지요?
3. ....
'07.9.27 2:53 PM
(58.233.xxx.85)
방법 하나 .고사리랑 숙주 작은냄비에 옆옆으로 담아 한번 끓여 식힌뒤 냉장 하셔도 방법입니다^^
4. 저희
'07.9.27 4:49 PM
(211.202.xxx.209)
엄마는 나물이 남으면 간장을 넣고 끓이셔서 짠나물을 만들어서 드시는데 오랫동안 보관해도 상관없고 저는 맛있더라구요.
5. 익힌
'07.9.27 4:55 PM
(219.255.xxx.231)
나물류나 잡채류 전류 뭐든 냉동실 오케이 예요
나물 종류는 물기가 촉촉한게 해동 되었을때 좋죠
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