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양념 불고기 건강에 좋을까요?
애들이 있어 고기 반찬을 거의 매일 해 줄려 하니 궁금해서 올립니다.
평소에 음식에 그리 민감한 편은 아니어두 이 건 궁금하더라구요.
양념되어 파는 불고기들.시커먼 간장에 뭘 넣어 저리도 연하고 단지'''.우리가 넣는 일반 양념과는 틀린 거 같아요.무해하다면 정말 편하게 맛있게 먹겠지만,여러분은 안 찜찜한가요?거의 매일 먹는 반찬이라 친절한 답변을 바랍니다.
1. ..
'06.3.16 11:11 AM (218.52.xxx.182)파는 양념불고기는 정말 왜그리 연한지 궁금해요.
이상한거 든거 먹으면 즉시 설*하는 남편을 마루타 삼아보고 싶은데
정작 이 남자는 시판 양념불고기는 맛없어서 안 먹는다네요.
히트레시피 90번의 불고기 따라 해보셨어요?
진짜 맛있어요 해보세요.2. 흠...
'06.3.16 11:13 AM (210.107.xxx.130)양념되어 파는 고기는 좀 많이 찜찜하죠? 신혼때 한두번 사본 뒤에는 주로 집에서 해먹어요. 의외로 요리책에 나와있는 레시피대로만 따라하면 그런대로 맛이 괜찮더군요. 자신없으면 레시피대로 정확하게 개량해서 양념해보세요.^^
3. 전에
'06.3.16 11:16 AM (58.143.xxx.94)고기집하는 분 얘기들었는데 음식점갈비나 불고기들이 연한 이유는 (마트용도 마찬가지겠죠)
고기 잴때 콜라, 사이다, 최악의 경우는 우리들이 먹는 소화제도 넣는 다는 얘기 들었어요.
그럼 고기가 연해진데요, 제가 생각해도 고기 연하게하려고 키위나, 배, 파인애플같은
비싼 재료 넣을것 같진 않아요.4. 성분이...
'06.3.16 11:19 AM (221.165.xxx.162)엄청 달고 연하죠.. 콜라 사이다를 들이부었는지 설탕을 넣었는지..
애들도 좋아하겠지만 신랑도 무진장 맛있어 해요.
당최 알수없는 성분때문에 망설여지는건 사실이에요.
아 히트레시피 불고기 양념 해봤어요. 설탕만 보면 소심해지는 탓에 잘 안됐었어요.
그래도 파는 양념불고기보다는 훨씬 나을거라는 생각에 도전중입니당5. -..-
'06.3.16 11:24 AM (61.33.xxx.66)제가 임신하고 조미료에 대한 입맛이 무지 민감해 졌는데 지난번 @마트서 불고기 한번사서 먹어보고 몇날며칠 조미료맛이 입안에 안가셔서 혼났네요. 저는 정말 고기잴때 조미료 쓸꺼라고 생각도 못했는데 주변에 물어보니 마트서 재서 파는거에 조미료 들어가는거 몰랐냐고 하시데요.그래서 그이후로 쳐다도 안봐요.
6. 요리꽝
'06.3.16 11:25 AM (211.54.xxx.65)저 정말정말 요리 못하는 사람이거든요.
근데 히트레시피에 있는 쟈스민님의 불고기는 할때마다 제가 먹어봐도 너무 맛있어요.
한번 따라해보세요. 어렵지 않구요.
전 거기에서 설탕을 줄이고 배를 갈아넣고 했답니다.
용량 지켜서 꼭~ 한번 해보세요. 자신있게 추천합니다.
저두 아가 먹이려고 시도했었거든요.^^7. 저는
'06.3.16 12:50 PM (210.105.xxx.68)김하진씨 레서피 그대로 따라 해봤더니 맛있던데요.
다만 간은 딱 맞는데 단맛이 좀 많이 나는 듯 해서 그 담부턴 설탕량 줄이구요.
82에 히트레서피는 제가 해보진 않았지만 그것도 맛있을 거예요.
자신없으심 계량 스푼 하나 사셔서 레서피 고대로 따라 해보세요.
맛난 불고기 드실 수 있을 겁니다.^^
아, 그리고 고기 자체가 좀 질기다 싶은 경우 배, 양파 등등도 도움이 되지만
저같은 경우엔 양념에 고기를 잴 때 손으로 주물럭 주물럭 몇번만 해줘요.
그럼 고기가 훨씬 연해져요.
너무 많이 하면 고기가 다 부스러져서 별로구요.
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