초콜렛...초보적 질문입니다 ^^;
작성일 : 2006-02-08 16:35:35
447924
완전 초보입니다. ^^;
초콜렛 템퍼링이니 뭐니...한번두 안해봤는데요...
그냥 흔히 구할수있는 시판용 초콜렛(가나 투유..이런것들)을 중탕해서..
몰드에 굳혀도 괜찮나요?
마치판을 암만 구하려해도 없던데...인터넷으루는 배송기간이 한참 걸린다하구요...
이거 대신할만한 아이디어 없을까요?
IP : 211.106.xxx.203
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎ
'06.2.8 5:40 PM
(59.12.xxx.126)
마치판없어도 되고요....
땅콩 있죠?...땅콩 다져서..초콜릿 중탕한거에 넣고..좀 굳으면....손으로 동그랗게 뭉쳐주세요
그리고..초콜릿 녹인거에...코팅하시면 되요~~
글구..시판용 초콜릿은..모르겠네요..될거에요...ㅎㅎㅎ
2. choco
'06.2.8 6:31 PM
(221.150.xxx.236)
인터넷에서 파는 마치판 끔찍하리만치 맛이 없습니다. 차라리 누쓰누가 구할 수 있으면 그거 쓰세요.
누쓰누가는 부담 없이 초코렛이랑 잘 어울리더라구요.
그리고 저는 시판 초콜렛으로도 해보고 커버춰로도 해보고 참... 별짓 다 해봤는데...^^;;;
시판초코렛으로 만든 초코렛, 맛 뒤지지 않습니다. 맛나게 만드세요.^^
3. 쵸코렛 중독
'06.2.8 8:42 PM
(222.233.xxx.99)
전 커버춰 쵸코렛을 멋모르고 샀다가 벽돌보다 더 큰게 와서
먹기 위해 할 수 없이(?) 쵸코렛 만들었다죠. --;;
몰드에만 굳혀도 맛있던데요.
견과류 섞으면 더 맛있고요
가루 녹차에 굴려줘도 맛납니다~ (화이트 쵸코렛 ^^)
전 제가 먹는거는 기냥 쿠킹 호일 위에 쫘~악 뿌려서 뽀개 먹었습돠~
4. ^^
'06.2.9 9:11 PM
(203.130.xxx.55)
쵸코렛 중독님 저도 같은 경험했어요
2kg 짜리인가?
완전 백과사전만한거 배송와서 황당했었어요
이걸 쪼개지도 못하고(몽둥이로 내리쳐도 안되고, 칼로도 안되고)
몇날 몇일 먹고 싶어서 끙끙대다가 망치들고 난리를 쳤었죠ㅎㅎ
겨우 저며서 마구 먹다가 4킬로그램이 순식간에 늘었었다지요
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