저 오늘 곱창 배터지게 먹었어요^^

[곱창]

며칠전 어느 님께서 곱창 많이 드시고 싶단 글 보고 저도 먹고 싶다고 댓글 달았었는데요..

오늘 시장 정육점 가서 곱창 2만원 어치 사다가 배 터지게 구워먹고 조금 남은걸로
내일 곱창전골 해먹으려구요^^

물론 기름이 잔뜩 붙어있어서 비닐장갑 끼고 기름 떼어내느라고 힘들긴 했지만
그래도 이걸 곱창집에서 사먹음 가격의 압박이 클텐데 "이게 어디냐"라는 생각에
손질했어요...

손질한 담에 어디서 들은건 있어가지고 술에다가 살짝 담궈두면 질겨지는게 조금 덜하다고 하길래
얼마전 소주먹고 남은게 있어서 거기에다 담아놨어요....
불판에 곱창 올리고 감자도 올리고 완전 맛났어요....

야밤에 먹는 얘기 올려서 죄송해요...

[zz]

곱창 고거 참 맛나요 ㅋㅋㅋ

전 오늘 오리고기 실컷 구워먹었답니당 ㅎㅎ

[아앗]

곱창!!! 정말 먹고 싶어요. 망원역 황소곱창구이집 맛있는데 너무 비싸공.. 신랑이 곱창을 싫어해요. 아오 그 맛난걸... 밥 볶아먹어도 맛나공 ㅎㅎ 곱창 손질 어려울텐데 손질 잘하셨나봐요. 저도 해먹고 싶네요~

[오]

곱창은 어디서 구입을 하나요? 글구 손질이 어렵다던데.. 어떻게 씻으셨어요>

[부럽]

곱창 2만원어치 사면 몇그람정도에요? 저도 곱창먹고싶어용 ㅠㅠ

[곱창]

저는 시장 정육점에서 구입했구요 손질하기 참 지* 같았어요^
안에 들어있는게 곱이라고 하나요? 그 곱의 출혈을 최대한 막아주면서 비닐장갑 끼고 부침가루로
빡빡 씻어가면서 기름 잔뜩 있는 부위들 가위로 잘라줬어요..
가위로 자를때 기름이다 싶어서 자르게 되면 안에 있는 곱들이 출혈이 되기 때문에 손가락으로
기름 많은 부위들 훓어주면 그 부위가 펴지면서 자르기 쉽게 되더라구요^^

곱창은 밀가루로 씻는거라고 주워들은게 있어서 밀가루를 찾으려니 밀가루는 없고 날짜가 임박한
부침가루가 있길래 저는 그걸로 씻었어요...

갑자기 몇그람 사왔는지는 생각이 안나고 2만원 어치 산것만 기억이 나는데요 2만원 정도면
넉넉하게 드실 수 있을 것 같아요..
저도 배터지게 먹고 남길 정도였으니까요^^