남은김치국물 좋은 음식활용방법

[알려주세요]

김치먹구 국물이 많이 남더라구요. 모았더니 큰병으로 두병나와요.

이걸 어떻게 활용해야 하나요?

생각나는 정도는 국수말이 (요건 해먹어봤더니 신김치냄새가 강해서 맛이 없더라구요) 밖에 없는데 다른 활용방법 알려주세요.

그냥 망설이지 말고 버리는게 나을까요?

[모짤르]

그냥...버리심에 한표.

[감자부침]

김치국물이 맛있나요? ^^

여기서도 몇번 이런글에 댓글 달았지만 또 답니다^^
이건 제가 중학교 다닐때 처음 해먹어본건데 너무 맛있어서
30년넘게 쭈욱 해먹고 있고 우리 애들도 즐겨먹는음식이 됐답니다.

우산 김치국물을 체에 내려 자잘한 건더기는 버리고
국물만 한공기에 들기름 한숫갈 넣고 팔팔 끓으면 밥한공기를 넣고
볶아주면 촉촉하고 맛있는 볶음밥이 됩니다.
정말 맛있습니다.
김칫국물(물김치x)이면 다 좋은데 그 중 깍두기국물이 제일 맛있답니다.

아님 오늘같이 우중충 비오는날 부침개할때 김칫국물 넣고 하면 맛있어요

[맨윗분]

댓글 좀 이쁘게 다세욧!

[라면..]

라면 먹을 때 라면 1개당 2~3스푼씩 큰 숟가락(밥 먹는 숟가락)으로 넣어보세요.
그럼 신기하게도 라면의 느끼한 맛이 많이 사라져요.
(김치 넣으면 김치 맛이 강한데 김치국물만 2숟가락 정도 넣으면 그냥 개운한 국물맛이 되네요)

저는 김치전 할 때에도 김치국물 넣는데요, 김치 넣고 김치국물과 물을 1:1 정도로 넣어주면
별도의 양념 할 필요 없이 간이 딱 좋아요. (부침가루 쓰신다면 .. 좀 더 짤 수도 있겠네요)

설렁탕이나 사골우려낸 거 먹을 때에도 김치국물만 넣으면 좀더 개운해지는데..

[ㅇㅇ]

맨윗분 뭐 다른 분이 썼다 지웠나요? 그냥 버리심이.. 가 사실 제일 현실적이에요
많은 분들이 김치 다 먹고 난 다음에 김칫국물 버리자니 아깝고 쓸데는 별로 없고해서
처치곤란해하다가 결국 버리실걸요...
사용한다 해도 일부만 사용하고 결국 많은 양은 버리게 되고요
왜냐면 계속 김치를 담궈야 하고 계속 김칫국물은 남아있는 상황이거든요.. 어느집이나..
저는 김치부침개 부칠때 반죽을 김칫국물로 하고요.
김치찌게 할때도 국물을 김칫국물 ... 그 이외엔 사실 별로 소용이 없네요 ㅠ

[.]

생선 얼큰하게 조림할때 넣으심칼칼해요

[.....]

저도 김칫국, 김치말이 국수, 전할 때 반죽, 라면이나 칼국수 국물에 살짝, 김치국밥
뭐 이 정도밖에 생각이 안 나네요.
근데 다 김치 들어가는 거고, 그 정도 김치국물은 새 김치에도 있기 때문에
김치국물은 조금 놔두고 버리는 편이에요.

[``]

시판 냉면육수 섞어서 국수 하시면 맛있어요. 김치국물만으로는 너무 시어서.. 전 섞어먹어요.

[??]

그런데 새 김치의 김치국물맛과, 옛 김치의 국물맛은 다르던데요?
오래된 김치에서 더 깊은 맛이... 암튼 저희집도 김치 국물은 가득 모아놔요.
그리고 라면 하나씩, 부침개 하나씩 해 먹다보면 어느새 사라져서 아껴먹을 정도..

[아까워요]

김치찌개 할때 넣으심 좋구요~

[...]

김치국 끓이세요.
콩나물 넣고...
거기에 밥 넣고 죽 끓이면 정말 맛있어요.
아님 국물 넉넉히 넣고 김치찌개...
전 자작한 김치찌개 좋아하는데 남편은 국과 찌개의 경계선을 좋아해서...
이렇게 끓인 김치찌개에 칼국수 넣어서 김치칼국수 끓이셔도 맛있어요.ㅠ.ㅠ
우리집엔 지금 신김치가 없어서 부럽기만 하네요.
돼지고기 수육대신 찜 식으로다가 해도 맛이 배서 맛있고요.
저흰 국물이 항상 모자라서...
버리는 게 정답이라는 분들 집 김치국물이 무지 아깝네요.

[이렇게]

해드셔보세요..^^
전 남은 김치국물 이렇게 활용한답니다..
여름엔 (뭐~ 여름이 아니더라도 김치말이 국수할때 좋아요..)
김치말이국수할때...시판용육수( 냉면육수요)
시판육수와 김치국물을 체에 걸러...냉면육수와 섞어 냉동실에 약간 살얼음이 얼때까지 얼린후
국수삶고...신김치를 송송 썰어..참기름 양념한후 국수넣고 김치넣고 육수붓고..
계란삶아서고명얹으셔도좋구요.오이 채썰어 고며올리셔도 좋구요
이렇게 해드시거나,

김치찌개할때 김치국물이 들어가야 맛있잖아요.. 여기에도 활용
김치부침개에도 조금 넣어요^^
김치 볶음밥할때도 좀 넣구요.^

일단 요정도로...해먹으면...ㅠㅠ 모자라요.^^
한병 제가 탐납니다...^^헤헤

[g]

저는 부침개에다 넣어서 먹어요. 장떡 느낌도 나고 맛 괜찮던데요.
김치국물에 양념다되어있고 엑기스잖아요.