골뱅이무침. 대실패...

[골뱅이]

나물이네 레시피로 골뱅이를 무쳤는데요. 완전 대실패였어요.
너무 하얀 국물에. 맛도 그렇고. 뭐가 잘못된걸까요?

고추가루가 너무 적었을까요?

혹시 골뱅이무침 맛난 레시피 있음. 알려주세요.

[ㅇㅇ]

매콤달콤 식초 설탕 조합이 실패하기 힘든 조합인데;;;
나물이네 레시피인가가 어떤지 몰라도..
고추장3 고춧가루1 식초2 설탕1 매실청1 간장 1 참기름 깨소금 파 마늘 다진것
양념 조합은 거의 성공하는데요;;;

[@@@]

큰 냄비나 볼에 파채를 담고, 골뱅이,,, 국물과 함께 부어 주고 ,고춧가루 크게 두 수저,,식초 소줏잔으로 1개반(취향에 따라 가감함),다진 마늘 반수저, 참기름,,(,아주 약간만,,먹을때 거의 참기름 맛이 나지 않을 정도로 ), 소금 아주 약간만ㅡ골뱅이 국물이 간이 돼 있으니까,,, 이렇게 넣고 젓가락이나 포크로 내용물을 한쪽 방향으로 빠르게 섞어 주면,,,국물이 고추가루에 의해 빨갛게 변하고 이때 북어포 좀 넣어 주고 약간 휘리릭 섞어 주면 끝,,,,,우동기 같은 그릇에 담아내고 오이채 조금 얹고 계란 삶은것 한개 올리면,,,,대충 ,,맥주 안주로 굿..

[@@@]

아 빠진게 있군요,,,설탕은 반수저 안되게,,,,단맛을 많이 느낄 정도로 많이 넣지는 마시고요

[..]

전 이 분 레시피로 합니다.
설탕+물엿 양은 반으로 줄여요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=off&ss=...

[원글]

확인해보니. 나물이네 옛날 레시피로 했네요. 다시가보니 업그레드판이 있네요.
골뱅이 국물도 안들어가고. 고추장이랑 고추가루양이 늘은것도 같고.
레몬즙도 들어가고. 물엿도 들어가고. 다시한번 도전해볼래요.

[꺅~]

원글님..저 원글님 글보고 지금 골뱅이사러가요~~
먹고싶어 미치겠는거있죠? ㅠ,.ㅠ