속은 부드럽고 겉은 바삭하며 달콤한 맛이 일품인 허니브레드, LittleStar님 레시피입니다.
재료(1개분)
(200㎖ 컵 기준)
식빵 작은 것 ½개, 실온에 둔 버터 3큰술 정도, 설탕 ½컵, 꿀 적당량
만드는 법
1. 통식빵 작은 것을 반으로 잘라두고 버터는 실온에 두어 녹여주세요.
2. 가장자리 안쪽에 빵칼을 넣고 빙 돌아가면서 잘라주세요.
3. 가운데 잘라 둔 빵을 가로세로 3X3=9등분이 되도록 다시 칼집을 넣어요.
4. 칼집 사이사이에 꿀을 뿌려주세요.
5. 윗면과 옆면 4곳에 버터를 고루 바르고 버터 바른 면에 꾹꾹 눌러가며 설탕을 붙여요.
6. 180℃로 예열된 오븐에서 15분 구워요. 취향에 따라 계피를 뿌려요.
7. 포크로 찌르면 빵이 속쏙 빠져나옵니다.
