후라이팬 코팅, 정보 공유해요.

[규미]

미국 FDA에서 2015년부터 테프론 코팅 사용 못하게 하신 거, 아시죠?
지금 쓰고 있는 모든 후라이팬, 양면팬, 전기밥솥이 불안합니다.
저도 후라이팬 바꾸고 싶은데 뭐로 해야할지, 아시는 분들과 정보 공유하기를
원합니다.

테프론 코팅 대안으로 제가 검색해본바로는
-수입품인 그린팬(홈쇼핑 광고중)
-남선 러브송에서 나온 세라믹 코팅 후라이팬(홈쇼핑 광고중)
-중소기업이 만든 제로스 안심 후라이팬
-세신 퀸센스에서 나온 지르코니아 후라이팬
-재코팅 업체에서 새롭게 코팅하는 방법  등인데요...

차이가 무엇이고, 어떤 기준으로 구입해야하는지 모르겠어요.
그린팬 후기를 보면 테팔 보다는 형편없다는 얘기도 많고...
이 분야에 전문 지식 가지신 분이나 위의 제품 써보신 분 의견주세요.
감사합니다.

[낮잠]

한동안 82에 테프론 문제 이미 쓸고 지나가고 당시 대안으로 많이 나온 것이 스테인레스 스틸 후라이팬이었어요..
네이버에 J님 까페 있는데 한 번 가보세요..
저는 전문 지식은 없어서리...

[rose]

전 스텐팬...우리집엔 코팅팬 없어요. 있긴 있네요. 제빵기,에어로치노,파이팬.

[모아]

스텐팬 무쇠팬으로 바꿔보세요.. 처음엔 엄두가 안 나지만 막상 해보면 그리 어렵지 않아요.

[규미]

스텐팬 열풍에 휩싸여 저도 스텐 후라이팬, 스텐 웍 장만했는데요...
그냥 포기했어요... 항상 시간에 쫓기기도 하고, 성질도 급해서인지 못 쓰겠더군요.
스텐팬은 제외하고 다른 대안은 없는지 궁금해서요...

[docuskh]

저도 스텐팬 쓰다가 다른 건 다 괜찮은데 계란프라이가 예쁘게 안돼서 고민하다 호기심도 있고 해서 위제품중 제로스, 지르코니아 써봤네요. 테프론 코팅팬 정도의 코팅력을 기대하시면 실망하십니다. 그 것들도 좀 눌어붙어요. 그리고 코팅도 개인마다 다르겠지만 벗겨지구요... 그나마 코팅벗겨질까봐 스텐팬처럼 빡빡 닦지도 못하니 더 사용하기 힘들더라구요. 그래서 전 다시 스텐으로 돌아왔네요. 예열하는 게 처음엔 좀 귀찮고 어렵지만 그것도 습관들이기 나름이니 함 적응해보세요. 설겆이도 그리 힘들지 않아요. 가스불에 올려놓고 소다 뿌려서 수세미로 문지르면 눌러붙은 자국들 잘 지워져요.

[종달새]

러버메이드 스탠후라이팬으로 웍까지 모두 바꾸었습니다. 약한불에서 예열만 잘하고, 약한불로 조리하면 계란후라이도 잘되던데요... 그리고, 수세미로 박박 닦을 수 있으니 항시 개운하던데요...

[수다맘]

스텐팬사용시 들기름두르고 달걀후라이하면 절대 달라붙지않아요
원리는 잘모르겠어요.
저도 바쁠땐 들기름두르고 휘리릭~~

[이은미]

계란후라이 잘 안되시면요... 스텐 후라이팬에 스텐 쟁반(기타 납잡한 뚜껑) 올려 놓고(그 위에 빨은 행주 얹어놓고-소독하기^^) 가스렌지 젤 작은 화구에서도 아주 아주 약하게 불꽃 켜놓고 5분이상 기다리신 다음 기름 살짝 넣고 또 1-2분 기다리시고, 기름이 사르르 막을 쳐서 물결(?)이 일어나면 계란 넣으심 되요 ^^. 그니까 일단 팬 올려놓고, 다른 재료들을 다듬으시면 얼추 시간이 맞으실듯한데요...
계란말이도 같은 방법으로요. 다 말은 다음에는 불끄시고 역시 뚜껑비슷한걸로 덮어주심 알맞게 부풀어서 포삭포삭해져요.

[이은미]

참, 팬은 살짝 두꺼운걸 사시는게 더 좋답니다. 통삼중정도로.. 바닥만 세겹이면 초보는 좀 힘들더라구요.(저 역시 초보...)

[소천(少天)]

스뎅~~~~~~~~~~~~~~~~~~팬.

저도 여기 82추천받아서 구입했는데
예열만 잘하면 못할요리가 없습니다.

이젠 6개월만에 계란후라이도 거뜬~
으흐흐흐흐

까맣게 태워도 새것같이 사용할 수있어요.

스뎅이 좋아 스뎅이 좋아

[상큼레몬]

저도 스텐팬이예요.
진작 못산게 후회될정도요...
계란후라이부터 모든 볶음요리까지...
몇번하다보면 감이 생겨서 잘하실수 잇어요

[액션가면]

82에 입문한지 두달밖에 되지 않은저..
왜 테프론이 안좋은지 감을 못잡고 있어요..ㅜㅠ
얼른 검색해봐야겠네요..불안불안..

[은도나]

저도 러버메이드 통삼중 셋트 사놓고 아직 엄두가 안나서 그냥 바라만 보고 있었는데 ㅎㅎㅎ
용기를 내서 세척부터 해볼꼐요 ㅎㅎ
집에 있는 코팅냄비 팬 들...다 버릴생각에..ㅠㅠ
그래도 정들어서..몸에 안좋다니 과감히 정리해야겠어요 ㅎ

[깜지엄마]

저두 스텐팬,웍 구입해서 쓰고있거든요..아주좋아요..
글구 가마솥,무쇠팬도 같이 쓰고있어요..
가마솥 누룽지 죽여준답니다..
그치만 관리가 그다지 쉽진 않아요.. 그래두 익숙해져서 괜찮아졌답니다..^^

[이슬리주]

스텐팬 초보인데요. 울애들은 두부부침을 좋아하는데요. 두부부침도 스텐팬에 되나요? 해봤는데 다 눌러붇던데요.. 감자볶음도요..

[엘리사벳]

저도 예전에 휘** 스텐팬 쓰다가 쓰다가 지쳐 아예 스텐팬 포기하고 살다가
최근에 샐*드 마*터란 스텐을 알게 되어 사용해봤는데
스텐팬 길들이기? 그런거 필요 없이 아주 잘 쓰고 있습니다,
어느날 우리 딸아이 저 없을때 계란 후라이 해먹고 말하더이다,
엄마! 그냥 똑같이 쓰면 되는데? (여기서 똑같이는 코팅팬을 말하는 겁니다)

제사 쓰는 스텐팬모습입니다,
http://blog.naver.com/aud1217.do?Redirect=Log&logNo=110034530056

[엘리사벳]

참!! 팁한가지.
다들 알고 ㅖ시는건지 모르겟지만 스텐팬에는 스텐 뒤집게를 꼭 쓰세요.
그리고 바닥이 다 익기전에는 뒤집지 마시구요.
그래도 혹시 붙었다 싶으면 스텐 뒤집게로 바닥을 긁으며 붙은걸 떼어낸후
기름를 흘려 주세요, 그럼 다시 잘 부쳐집니다,

[fiz]

예열만 잘 하면 스텐으로 뭐든 잘 되던데요.
불위에 한참 올려놨다가 물방울 튀겨봐서 떼구르르~ 굴러다닐 정도가 되면 OK.
전 바쁠땐 센불로도 예열해요. 센불로 예열해도 상관 없더라구요.

[달팽이]

저 무쇠팬 있는데, 자꾸 눌어붙어서 잘 못쓰겠다고 생각하고 있었어요.
엇그제 부침개도 죄 붙어버려서, 걸레 부침개만 부치다가 막판에 한장 성공하고...ㅜㅜ

아까 두부동그랑땡에 도전..포도씨유 넣다가
위에 '수다맘'님 글이 생각나서, 들기름을 섞어 넣었어요.
하~나도 안 붙네요. 흐미~~~ 신기한 거! 건드리면 동그랑땡이 돌아다닐 정도에요.^^

수다맘님 감사해여!!~~ 담엔 스텐팬에 한번 시도해 봐야쥐~~~

[은쟁반 금사과]

들기름에 스텐뒤집게~ 좋은 정보 고맙습니다..

[구운다시마]

스텐이 최고. 물방울 테스트는 치익 똥그르르가 아니라 무조건 똥그르르여야 오케이.
중불 이상 쓸 일이 거의 없는거 같아요, 스텐제품은.

[멋있게 살자!!!]

저두 테프론코팅 안좋다는 말을 듣고 스텐팬을 구입했는데
어머님께서 번거로와서 못쓰시겠다고 세라믹코팅팬 주문하셔서 그걸로 쓰시네요...
직장맘이라 살림을 어머님께 부탁드리고 있는터라 말씀도 못드리고 ..
큰건 무거우실까봐 작은것까지 다 구비해놨는데... 밑바닥은 다 새카맣게 태워놓으시고.ㅠㅠ
그런데 세라믹 코팅은 좀 괜찮을 걸까요?? 그냥 봤을땐 영 거시기 하던데...