압구정동 중식당 '대가방'-

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신사동 대가방 중식당이 화려하진 않아도 맛이 정말 ~~ 최고라는 평을 보고(화교가 운영한다고)
벼르던 차,
어제 예약전화를 했더니 만석이더군요..

그래서 압구정 분점이 생겼다고 그리로 안내를 해서 갔습니다.

본점만큼 맛이 있을지, 또 본점도 평가처럼 맛이 있는지도 모르는 상태라서 걱정을 많이 했습니다.

탕수육, 난자완스, 대가탕면 이렇게 먹었는데요.
화교인지 중국분이신지 모르지만 주방에서 쉴 새 없이 들려오는 중국어..^^

음, 맛은 있었습니다.
난자완스겉은 바삭하고 안은 촉촉하고, 탕수육도 바삭바삭한 질감이 좋더군요.
근데 탕수육 소스가 너무 많아서 별루였구요, 담엔 소스를 따로 달라고 하는게 나을듯.

글구 난자완스를 먹고 나선 약간 어지러운 느낌이..ㅡㅡ^

대가탕면은 생각보단 별로였구요,
굴탕면의 진한 버전같았습니다....

--- 결론으로 보면, 홀 청결도 / 서비스 - A(오픈한지 3주되었다는군요. / 서비스가 좋습니다.)
                             음식 맛 - B ~ A 사이(조미료가 너무 들어갔을까요? 난자완스먹고 어지러운게 감점.)
                             가격 - 탕수육이 17,000 / 난자완스가 33,000 입니다.

---- 서대문의 목란보다 평이 좋던데, 제 입맛엔 딱히 별 차이를 못느꼈어요....
        

[who knows?]

저도 대가방 (신사동)에 가보았는데요..탕수육 맛있게 먹었어요... 아주 비싼 중국식당에는 많이 안가봤었지만 그래도 대가방 탕슉은 고기 육질도 느낄수 있었고 튀김옷이 딱딱하지않아서 좋았던거 같아요... 꿔바로우 (중국말로 탕슉을 이렇게 부르는것인지는 모르겠지만)와 비슷했어요.

근데 탕슉을 뺀 나머지 요리는 가격이 상당히 비싼거 같아요. 다 30,000원 이상이었던 기억이 나요.

그래도 탕수육 먹으러는 한번 더 갈생각입니다