만두를 어덯게 보관하나요?
전 침솥에 찐후에 식힌후에 봉지에 15개정도씩 담아 냉동보관하거든요.
그렇게해도 다시먹을때보면 3-4개씩터져요.
터진 만두국 아이들이 싫어하고요.
냉돌실이 좁으니 알들하게 보관하는 방법을 전수해주세요.
전 만두를 한번에 200개이상씩 만든답니다.직장인이므로 주말에..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
만두보관이요.[
소나기 |
조회수 : 1,961 |
추천수 : 3
작성일 : 2006-01-21 10:55:44
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 정양순
'06.1.21 12:29 PM물과 식용유를 섞어서 물이 끊으면 만두를 넣은다음 만두가 떠오르면 건져서 찬물한번 살짝뿌린다음
식으면 팩에다 한번먹을양만 넣어서 냉동실에 보관해보세요
우리집은 해마다 그렇게 한답니다2. 페프
'06.1.21 2:28 PM전 쟁반에 사이를 띄어서 놓은 다음에 얼려요
3~40분 간격으로 그렇게 얼린다음에 지퍼락에 넣지요
그럼 어지간해서는 잘 안 터져요
기냥 몇개씩 넣어놓으면 붙어서 얼기 떄문에 잘 터지더라구요
시간이 좀 더 걸리고 쟁반도 많이 필요하지만 전 이렇게 합니다..3. 소나기
'06.1.22 2:11 PM나와 똑같은 아이디를 쓰시는군요
전 구경꾼이라 내가 아디디를 바꾸어야 겠습니다
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