감식초~~

[jolie]

2002년도에 만든 감식초를 계속 냉장실에 보관해두었는데..
지금 먹어도 문제 없는 건가요?
개봉하지 않은 밀봉상태로 보관했구여.
직접 만든 것을 얻은지라 유효기간이 없답니다.
원래 감식초 유효기간이 어느 정도 되는 지라도 알려주시면 도움이 될 듯 한데..
아시는 분, 도움 부탁드립니다..^^

[빵~]

감식초는 보관상태만 좋으면 유효기간이 3년정도인것으로 알고 있습니다.

[라임그린]

직접 만드신 거라면 더 맛있겟다...
원래 그런 것은 보관만 잘하면 오래된 것이 좋은 거 아닌가요.. ㅋㅋ
대장금 보면 엄마가 처녀적 담근 감식초로 요리해서 경합에서 이겼잖아요..ㅎㅎ

[꽃게]

저는요 7-8년된 것 아직도 조금 있는데요.
더 맛이 좋아지는 것 같아요.
그냥 햇볕 안드는 곳에 두어도 된답니다. 굳이 냉장보관안해도 되구요...