도와주세요,, (컴앞 대기중.. )

[호호아줌마]

모처럼 식빵만들려구 아침에 일어나서 식빵믹스로 1시간 정도 반죽해서
발효를 시키려고 놔뒀는데..
도대체 부풀지를 않아요,,,
실패 원인이 아마도 이스트를 너무 고온에서 물과 섞은게 원인같네요..(ㅠ.ㅠ)
이 반죽을 버리자니 너무 아까운데
뭘 할수 있죠..
부풀지 않은 반죽은 쓸모가 없는건가요..
빵해준다고 큰소리 뻥뻥 쳐놓구.. 이러구 있으니 난감합니다..
도와주세요..

[곰부릭]

피자도우로 활용하세요~ (것도 약간의 발효는 되어야 하지만 실패한 식빵반죽이면 어느정도 커버가능~)

[고수현]

더 오래 걸릴수도 있다는데..저두 가끔 그러거든요..
한번은 아무리 기다려도 안 부풀길래 그냥 구웠거든요
KFC비스켓 처럼 되던데요.
모닝빵 만들려다 비스켓 됐다구 했더니..
울 신랑은 제대로라고 딸기쨈 발라서 먹데요 ^^;

[twinklekle]

저의 소견으로는... 무척 아깝지만,,
구워서 버리시는 게 젤 좋을 듯 합니다

참.. 어떤 이스트 넣으셨어요??
혹시 오뚜기 이스트??
이건 넣으면... 절대로 부풀지 않아요

저도 예전에.. 오뚜기 이스트 넣어서 실패한 경험이 있답니다.
그러니.. 아깝다마시고.. 과감히 버리세요

[마이아미]

너무 뜨거운물에 이스트를 풀으면 안되구요
물이 너무 뜨거우면 이스트가 죽는대요.
그래서 발효가 안된다구 하더라구요..
물을 따뜻하게 해서 이스트 풀어야해요.