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요리물음표

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직접 담근 유자차에 곰팡이가 피었어요,

| 조회수 : 2,585 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-11-29 00:30:19
지난 겨울 얘기인데요, 설탕도 켜켜이 잘 넣고 냉장고에 보관했는데요

윗 부분에 흰 곰팡이가 피더라고요.

이번에 다시 차를 만들까 하는데 어떻게 하면 곰팡이 안피는 맛있는 차를 만들 수 있을지

알려주세요..^^
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스코
    '05.11.29 12:34 AM

    맨위에다가 꿀을 덮어놓으세요, 유자가 잠길정도로요 ... 절대로 곰팡이 안생겨요

  • 2. kAriNsA
    '05.11.29 12:44 AM

    곰팡이 걷어내고..깨끗이 소독한 유리병에 놓고..코스코님 말처럼 꿀을 덮던가 설탕을 하얗게 덮어주세요

    아니면.. 그위에 랩을 잘라서 넣어주는 방법도 있어요(먹을때마다 랩을 걷었다 덮었다)

  • 3. 써니양
    '05.11.30 12:41 AM

    공기가 닿아서 그랬나봐요..고맙습니다^^

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