3살된 우리아가가 건빵을 잘 먹어서요..
만들고 싶은데
아시는 분은 좀 올려주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
혹시 건빵만드는법 아시는분?
꼬이 |
조회수 : 2,512 |
추천수 : 20
작성일 : 2005-10-24 23:54:31
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'05.10.25 9:35 AM제가 해먹는 방법은요..
요기 키친토크에서 "만능반죽"을 검색하셔서 그 레시피로 반죽한 다음,
모양을 건빵모양처럼 잘라 발효시켜, 구우면 건빵이 됩니다..
사먹는거보다 훨씬 고소하고 덜 짜고, 겉은 딱딱하고 속은 부드러워 간식으로 아주 그만입니다..
근데, 아기가 씹기엔 좀 딱딱하지 않을까 싶네요...
너무 딱딱하면 반죽에 우유를 조금 더 너어 만들면 부드러워지지 않을까 싶네요...^^;;
그냥 백*표 식빵가루 사다가 반죽해서 모양을 건빵모양으로 해서 구우셔도 돼요.
이렇게 하면 만능반죽보다 훨씬 부드러운 빵이 나옵니다..2. 거부기
'05.10.25 11:30 AM웳빙 고구마 건빵 만드는 법 알켜드릴께요
중력분100g(바삭한 걸 원하심 박력분) 버터50g, bp2ts 흑설탕3Ts 소금 3/4ts 고구마 삶아 으깨것360g
우유130ㅎ정도 고구마 으깬거랑 설탕 우유 넣고 석어두고 체친 가루류 와 소금 버터 넣고 스크래퍼로 잘라 주세요 소보로 처럼요 그런다음 같이 석어서 밀대로 밀고 건빵 사이즈로 컷팅 한다음 포크로 구멍
내주시고 에열된 210도에서 15 분정도 구워주심 맛난 고구마 건빵이 된답니다
저도 어느분의 레시피 보고 했는데 담백하니 맛나고 아이들이 좋아해요
님의 아긴 더 어리니 더더욱 이런 웰빙 과자가 더 좋지 않을까 싶네요
고구마를 먹으니 변비 걱정도 노! 어때요 간단하죠 함 만들어 드셔보세요
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