요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
허브맛 솔트 가 원래 이런맛인가요?
저도 고기 구울때 좀 써 볼까하고 샀는데
꼭 조미료에 이상한 향나는 게 못 먹겠더라구요
애들도 영 아니고 저도 아니고
그나마 신랑이 이상하다고 안 해서 혼자 먹는데
다른 님들은 어떤 맛에 이 제품을 쓰는지 궁금하네요
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1. 러브체인
'05.10.14 11:54 AM그 향땜에 씁니다..^^
여러가지 향신료가 들어가 있거든여..허브 같은거..
그래서 고기냄새도 잡아주고.. 밋밋하기 쉬운 음식에 어떤 향기를 입혀주는거 같아서 좋아해요..^^2. 이영희
'05.10.14 1:06 PM야간 조미료 맛이 강하죠???
전 볶은 소금에 집에 있느 향신료 만든걸 넣어 제작(?)해 먹어요...ㅎㅎ
좋아하는 향으로...
만약 허브가 익숙하지않으면 괴로울듯....
소금에 허브 넣은건 오히려 맛있어요.
시판 허브맛 솔트는 조미료 맛이 나요.
조미료가 첨가된듯.....3. 민트조아
'05.10.14 1:14 PM처음엔 거부감이 있는데.. 아마도 허브향때문에 그럴꺼에요.
저도 산것이 아까워 가끔 삼겹살 색다르게 먹고 싶을땐 솔솔 뿌려 구워먹거나 따로 그릇에 덜어 고기를 살짝 찍어서 먹는데... 색다르고 맛있더군요.
삼겹살 직접 불에 굽기 싫을때... 오븐에 삼겹살을 한꺼번에 구울때도 뿌려서 구워도 좋구요.
그리고.. 불닭할때 밑간 소금,후추 대신 뿌려도 좋더군요.
저도 처음엔 거부감이 있었는데.... 사용하다 보니... 익숙해지면서 그동안 몰랐던 새로운 맛을 발견하는 기쁨도 생겨요.
집에서 자주 해먹는 삼겹살이나 돈까스 밑간에 한번 사용해 보세요.
색다른 맛을 발견하실꺼에요. *^^*4. 천고마비
'05.10.14 1:50 PM삼겹살 찍어먹음 정말 맛있어요~(순한맛)
삼겹살 고유의 고소한 맛을 느낄수있던데요~
계란찜할때도 약간 넣어주니 계란 비린내도 잡아주고 좋던데....
허브가 익숙하지 않으심 좀 거부감이 드실만도 해요~ *^^*5. 금모래빛
'05.10.14 8:18 PM두가지 맛이 있던데 전 매콤한 맛이 좀 낫더라구요.
삼겹살 구울때는 고기위에 살살 뿌려서 구우니 누린내도 제거하고 좋던데요.6. 분홍공주
'05.10.15 9:07 AM저도 첨엔 그랬어요 한통 억지로 다 먹었다 싶었는데
한통을 먹고나니 또 생각나더라구요
영 아니다 싶으시면 소금이랑 썩어서 사용해도 좋을듯
확실히 고기의 비린내는 잡아주는듯....7. 뒷북마님
'05.10.15 1:53 PM통마늘 구울때도 좋아요.
올리브유와 솔트, 통마늘을 부비적~하다가 오븐에 구우면 맛난 통마늘 구이가 된답니다.
구운 마늘이 건강에도 좋다죠~?! ^^8. 마루
'05.10.17 2:08 PM삼겹살 찍어먹어두 좋구요..
돈가스용으로 고기재울때 사용하니까 돼지냄새
절대로 안나고 허브향도 날듯말듯.. 돈까스 직접 재워서
만들어 먹었는데 식구들이 넘 맛있다고 하더라구요..9. 유키
'05.10.18 9:06 AM저도 삼겹살 찍어 먹는 것으로 좋다고 생각해요
기름소금 안만들어도 되구, 처음에 좀 이상한데, 먹다보면 맛있어요.
매운맛보다 순한맛이 고기와 먹기에는 좋아요.