라임이 생겼는데요..

[해피]

레몬사이즈 처럼 큰건 아니구, 밤톨만한 사이즈의 라임 한봉지가 생겼는데

이 녀석들을 어떻게 해야 할까요???

라임이 메인이 되는 요리는 인터넷을 뒤져도 별로 많지 않더라구요~

라임으로 할 수 있는 요리는 뭐가 있을까요?

드레싱이나 주스도 좋구요.. 아이디어좀 주세요..^^;;

[kateyoon]

코로나라는 맥시코 맥주에는 라임을 짜서 넣어 마십니다. 여름에 시원하게 마시는 맥주구요
또 럼주에 짜서 칵테일 같이 만들어서 마시면 맛있습니다. 럼주나 코로나는 모두 이마트나 월마트 같은 곳에 가면 있어요

[맹순이]

라임 하니까 데킬라 술만 생각나요
데킬라 한잔 털어넣고 칵테일소금 혀로 찍어 먹고 라임웟지 해서 먹고....
신맛이 입안에 가득 합니다

[프리티]

새우요리에 라임즙을 넣으면 좋습니다.
오븐에 굽는 새우요리 소개할께요.
손이 많이 가지만 중요한 손님 오셨을때는 정말 확실히 인정받는 요리입니다.

요리 이름은 (Broiled Garlic and Lime Shrimp) 입니다. 불에 굽는 마늘을 곁들인 새우요리 라고나...

재료 : 새우 큰것 10~20 마리 정도
마늘 10쪽 - 다진다 버터 8T 홍고추 2개 - 다진다 라임 쥬스 1T
소금 약간 향신료 cayenne pepper(고운 고춧가루처럼 생겼고 매운맛이 납니다)

1. 새우는 껍질 채 깨끗이 씻은 후 등을 가르고 내장을 제거한다.
2. 작은 그릇에 버터 녹인 것 마늘, 고추, 라임쥬스를 섞은 후 새우 위에 골고루 발라준다.
3. 새우에 소금과 cayenne pepper를 가볍게 뿌린다.
4. 생선 그릴로 예열된 오븐에 껍질을 밑으로 해서 놓고 3~4 분 구워낸다.
5. 접시에 새우를 담고 남은 버터 국물을 뿌려낸다.

[해피]

kateyoon님, 맹순이님, 프리티님 감사드려요 ..^^ 라임 잘 활용하겠습니다~*

[Ellie]

어, 저는 그냥 얼음물에 라임즙 좀 뿌려 먹는데...

[kAriNsA]

이게 라임이구나..저도..엘리님 말처럼 물에 라임조각 넣어먹었어요..느끼한 음식이나 해산물 먹을때 최고죠..

[lois]

전 라임하니까 월남국수가 생각이 나네요. 월남국수에 베이즐, 숙주, 매운 고추들 넣은 후 라임즙을 넣어서 먹으면 정말 맛있었거든요. 그리고 그 즙을 짜고 남은 라임을 얼음물에 넣어서 마시곤 했었죠.

[반쪽이]

전 그냥 어느 레서피든 레몬이 있으면 라임으로 썼어요..
제가 라임을 엄청 조아하거든요..레몬 보다 훨씬 좋은거 같아요..