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요리물음표

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해물잡채를 하려는데요...

| 조회수 : 868 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-10-01 10:08:20
아이 백일상에 간단하게 해물잡채를 하려고 해요...

당면 데치는 방법과 양념장을 어찌 하는지요..

어떤데는 보니까 당면을 기름에 볶기도 하고

양념장도 어떤데는 굴소스 어떤데는 간장 어떤데는 설탕도 넣고..

도저히 모르겠더라구요...

아시는 분 리플 부탁드려요...
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '05.10.1 10:15 AM

    제가하는 방법은 당면을 삶아내서 좀 자른 후에 간장 ,참기름,설탕 약간 넣어 볶았어요..그다음에 데친 해물들 넣어볶고,야채 살짝볶고..당면볶은거랑 섞어 참기름,통깨 뿌려 마무리!입니당~

  • 2. 도그우드
    '05.10.1 1:10 PM

    전 당면을 삶지않고 물이 끓으면 불끄고 끓은 물에 당면을 담가 놓아요.
    그리구 다른 재료를 준비하죠. 당면은 간장으로 하구 해물은 소금으로 간해서
    섞으세여.

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