포트락 파티에서 샐러드 담당인데요.

[칸초]

할 줄 아는 요리도 많이 없고해서 간단한 샐러드를 만들어 가기로 했는데
마요네즈 소스는 너무 흔하고 느끼해서 좀 상큼한 맛이 나는 걸로 하려구요.

양상치를 주재료로 하고 과일 몇가지 더해서 맛있는 샐러드를 만들고 싶은데
선배님들 알려주세요~

[maeng]

여러가지 샐러드를 해 봤는데... 다들 좋아하고 왠만한 음식에 다 잘어울리는 드레싱... 이에요~

사과1개, 파인애플1/2캔, 키위2개, 양파1/2, 식초(레몬농축쥬스), 설탕, 올리브유(포도씨유), 소금
으로 믹스에 갈아서
새콤달콤한 맛이 나도록 배합해 보세요~ 저두 중간중간 맛보면서 해서 정확한 계량은 모르겠구요
은근히 설탕 식초가 많이 들어가야 맛이나요~ 올리브유는 재료들이 약간 엉겨질 수 있어 필요하구요
소금 반듯이 넣어야 맛이나요~ 안그럼 싱거운 맛이 드레싱두 나더라구요~
아주,,,상큼한 야채와 잘 어울려요~
방울토마토나 파프리카, 키위,파인애플등 과일을 장식으로 얹어두 좋구요~!

[골든레몬타임]

마요네즈 안들어가는 상큼한 드레싱(오리엔탈,이탈리안...)쓸때는
호도,잣,땅콩...등의 견과류를 나중에 위에다 휙~뿌려주면
샐러드의 영양이랑 맛이 더 좋아지는 것 같아요.

[sunny]

외국에 사시는 것 같은데요 여기 사람들 중에는 피넛 알러지가 많으니 견과류 넣으실 때 신중하게 생각하셔야 할 것 같아요.

[Ellie]

히트레시피에 샐러드 드레싱 모아둔것 있어요.
한번 참고 해보시라고.. ^^

[칸초]

답글 모두 감사드려요.
그리고 써니님, 저는 한국에 산답니다.^^