계량스푼과 전자저울의 관계

[제인(정레)]

1T=15g이라는 공식이 모든  양념에도  다  적용되나요?
어떤  레시피에  미소된장  60g(3T)라고  적혀  있는 걸 봐서는  20g 이  한  스푼인  것  같기도 합니다.
혹  스푼  보다  요즈음  잘나온 전자  저울로  요리하시는  분 중에서  이  오묘한  원리를 깨치신분  계시면  한  수 부탁드립니다.
물론  저도  모든  레시피의  계량스푼으로  표시  된것을  전자  저울로 고치고  있습니다.


원리를  알고  싶습니다.

[보노보노=3]

1T 의 무게는 계량하는것에 따라 조금씩 다르지않나요?

똑같은 부피라고 무게가 다 같진않잖아요 밀도...차이려나...요? ^^;;;

[랄랄랄]

브래드가든 홈페이지 여기로 가보세요.

http://www.ezbaking.com/~ezbaking/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodsd...

[꽃게]

1T=15g
이 원칙은 물을 기준으로 한 것이예요.

아마 간장도 15g보다 좀더 나갈거예요.
왜냐면 간장엔 소금이 들어있기 때문입니다.

조금씩 오차가 있긴 하겠지만 액체는 거의 비슷하다고 보심 되구요.
고체는 무게로 계량되어있으면 저울을 이용하심이 실수가 없을거예요...

[제인(정레)]

우와 꽃게님이다 ...
윗분 모두 감사드립니다.
그리고 꽃게님 저 어제 약밥 꼿게님 레시피 일곱배를 했어요. 여기저기 다 나눠 드렸습니다.
항상 감사합니다.