얼마전 흑임자 죽이 생각나서 *프러스에서 흑임자 한봉지를 샀습니다..
씻어서 볶으려고 흑임자를 물에 넣고 휘~ 저어 물을 따라내는데..
물 색이 검은색 물이 나옵니다..
순간..
헉!! 혹시 깨에 물들인건 아닌지??? 하는 의구심이 마구마구 들어 질문 올립니다.
원래 흑임자 물에 씻으면 물 색이 검게 나오나요?
다 씻은 후 보니 1/3 정도는 탈색된듯한 깨의 모습이...ㅠ.ㅠ;;
이거 정상인가요?
농협이름으로 "국산"이라고 되어 있어서 샀는데...
잘못산걸까요?
더구나..
그 봉지의 1/3정도는 벌써 먹어버렸는데...
아시는 분 답변 부탁드려요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
흑임자 색에 대한 질문..
까밀라 |
조회수 : 1,601 |
추천수 : 58
작성일 : 2005-08-17 19:43:09
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 뿔리
'05.8.17 10:27 PM저도 항상 그렇던데요...위에 뜨는건 버리는건 아시죠?
걱정 마시고 맛있는 흑임자죽 해드셔요~2. 까밀라
'05.8.17 10:43 PMㅎㅎ 다행이네요..
감사합니다.. 제가 잘못 샀나 했어요..
근데 위에 뜨는건 왜 버리나요?/@@
아까워서 한톨이라도 버려질세라 조심스레 씻었는데...3. kAriNsA
'05.8.18 12:59 AM위에뜨는것은 쭉정이~에요.. 영양가없거나 혹은 벌레먹은것.. (서리태콩도 물담그면 까만물나오고요..팥도 물담그면 붉은물 나와요..껍데기에 있는 천연색소가 녹아서 그래요^^ - 시금치 데친물이 푸른빛 도는것 생각하셔여)
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