콩국수할때 쓸 수 있는 콩이 어떤 콩이예요??

[뭉치누나]

콩국수 하려고 콩을 샀는데요..거기에 황두 라고 써있더라구요..
근데 불리니까 조그마하던 애들이 커지는데다가..
커지면서 점점 콩나물 대가리를 닮아가는것이..
아무래두 잘 못 산거 같아서요..ㅠㅜ
인터넷 찾아보니까..메주콩으루 하라는데..황두가 메주콩은 아닌거 같아서요..
점점 벌어나는 콩들..무서워요..마치..미역이 불어나는거 같아요..

[연다래]

꼭 정해진 것보다는 많이 쓰는 콩은 대두,서리태(속청)고요.
저도 마트에서 황두란 걸 봤는데 사용해도 괜찮지 않을런지....

[찌진맘]

대개는 백태라는 콩으로 콩국수 해먹습니다.백태라구해두 희진않구요...노르스름합니다.
그리고 요즘은 검정콩으로도 해먹기도 하니 콩종류를 그다지 가리지 않는 분위기구요.
물론 마른콩이라 불면 커지지요.^^ 겁먹지 마시구요.
그냥 콩국수해드셔도 될거에요.
이미 불리셨으니 싹나기 전에 살캉하게 삶으셔서 맛있게 해드셔요.
저는 맛없어도 책임은 못지는 아지메입니다.＾＾

[망구]

뭉치누나님... 글이 넘 웃겨요... 무서워서 어쩐데요,,,, 점점 커지는 콩들... 오늘밤을 무사히 넘기셔야 할텐데.... ㅎㅎㅎㅎㅎ

[이쁜이]

ㅋㅋㅋ 전 항상 밥할때 콩 넣어 봐서 안 무셔워용
근데요 저도 질문 하나! 콩을 살캉하게 삶으라고 하셨는뎅 대략 몇분 정도 삶아야 하나요?

[몽실이]

15분 내지 20분정도 삶으면 되어요.
너무 삶으면 메주콩 냄새가 나지요.
뭉치누나님 망구님..두분의 글읽고 저도 한참 웃다 나갑니다.

[맹순이]

이쁜이님....콩은 삶을때 잘 넘치니까 끓으면 지켜서있는게 좋아요
글쎄요 대략 끓기시작해서 5분 이내가 적당할거에요

[메딕]

저도 한참웃었네요,...
전 콩이름은 잘 모르지만 저희엄마가 콩국수 해주실때보면
겉은 검정껍질인데 속은 연두색인 콩으로 해주시더라구요.
이게 서리태인가요?
암튼 껍질 없이 속으로만 하면 콩국 색깔이 연두색이라
먹을때 전 즐겁더라구요..노란색보다 맘에들구..
글구 콩국을 미리 얼음틀에 얼려서 콩국수에 얼음대신 그걸 넣으면
더 좋던데요.

[달래언니]

아깐 바빠서 웃다가 그냥 나갔는데,, 망구님 말씀이 더 웃겨요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
귀여우신 뭉치누나님..^^

[뭉치누나]

다들 이렇게 관심 가져주셔서 감사합니당~^^
결국은 불려서 삶아서 껍데기까서 갈아서..먹긴했는데..
맛이 쫌 뭐랄까..콩나물대가리를 갈아먹는 맛이랄까..
아무래두 콩의 생김새가 괜한 편견을 갖게 하는건지..진짜루 그런건지 모르겠더라구요^^
아직두 지퍼팩 대자로 한가득 콩이 남았는데..저걸 어찌하지요??ㅠㅜ

[bero]

나머지는 그냥 밥할때 얹어 드세요. 저도 시어머님이 주신 콩이 여러가지라 어떤건지도 모르고
대충 맘 내키는대로 씁니다. 크게 차이 없는것 같던데요.