날씨가 더워서 먹으려고 모밀액 2통 만들어놓고
무우 한개 갈고 파 한통 썰어놨는데
먹어보니 무우가 너무 맵네요.여름무우는 원래 매운가요?
식구들이 다 맵다고 하는데 무우 다시 사도 또 매울까봐 걱정입니다.
어떡해야 돼죠?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
모밀국수의 무우가 너무 매워요.
진이 |
조회수 : 1,101 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-07-28 16:08:26
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. eleven
'05.7.28 4:26 PM모밀 국수 먹을때...
무우는 강판에 갈아서 찬물에 헹구어 물기를 살짝 짜 주는데요.
그래야만 무우의 독특한 맛이 사라져~~~
혹시 그냥? 그래서 매운맛이 나는거 아닐까요???2. 진이
'05.7.28 4:30 PM역시나..그랬군요.
무식하면 용감해서 그냥 갈아서 먹었어요.한번 헹궈야 겠네요.
파도 좀 매운느낌인데 이건 어찌해야 하나요?3. emile
'05.7.28 7:17 PM호호호..나두 전엔 무우를갈아서 즙이라도 버릴까 시퍼 걍 쓰다가 울었는디..
요즘엔 물에 헹구어 살짝만 짜서 냉장고에 넣어두고
파는 쪽파나 실파 사용해 보세요
그럼 괜찮은디...
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