소보로빵을 만들때요

[최은주]

소보로빵을 아이들이 아주 좋아해요.  82cook에서 많은 도움을 받아 만들어보았는데요
아이들이 위의 토핑을 많이 올리기를 바라는데요
어떻게 해야 토핑을 많이 올릴 수 있나요?
반죽되고 발효 된 빵에 물을 약간 바르고 소보로를 담은 용기에 굴리고 어떻게든 많이 올리려고 노력하는데요 잘 안되네요.
글구 참 팥빵 만들때 어떻게 해야 제과점에서 파는것처럼 속에 단 팥이 꽉찬 빵을 만들수 있는지요?

[베지밀비]

전 빵에 계란물을 바르고..소보로를 손에 쥐어서 약간의 덩어리를 만들어서 붙였어요..

[고미]

중간발효 끝난 반죽을 12개쯤 모아서 스프레이로 물을 뿌립니다.
다음 소보로를 30그램쯤 모아 놓고 반죽을 하나 손으로 집어서 물 묻은 쪽을 소보로 위로 올린 다음
세 손가락으로 살짝 누르면서 손가락 사이를 벌립니다.
가장자리까지 소보로가 잘 묻도록 눌러 주시고요.