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요리물음표

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된장이 콤콤한데요...

| 조회수 : 778 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-07-17 22:07:07
올 된장맛이 별로네요. 북어를 넣으면 된장이 맛있어진다는 말을 들은 것 같은데, 혹시 경험이 있는 분이 있으신가요?
북어를 넣는 다면, 어떤 북어(통북어, 껍질 벗긴 놈 등..)를 어떤 방법으로 넣는 것인지 알 수 있을까해서요.
된장국,된장찌개를 하도 좋아하는 촌놈들이라 뒨쟁이  마시서야 뒤는디...
*참고로 울집 된장맛-간은 맞다. 콤콤한 맛이 쫌  난다. 구수한 맛은 보통이다
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