전지분유가 지방을 제거하지 않고 말린 거고,
탈지분유가 지방을 제거하고 말린 거라고 알고 있는데요
맞나요?
글구.... 맛에 있어서 차이가 있을까 궁금합니다.
예전에 쿠키 만들 때 분유를 조금씩 넣어서 만들면
고소하고 맛있었던 기억이 나는데
그때 썼던게 전지분유인지 탈지분유인지 잘 모르겠네요....
요리물음표
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전지분유와 탈지분유의 차이점?
제제 |
조회수 : 8,219 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-06-30 18:33:04
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 통키
'05.6.30 6:35 PM저는.. 그냥 우유밀이라고 표시되어 있는거 샀는데.. 저는 이것도 분유인줄 알았거든요.
그런데 성분을 보니.. 분유가 아니더라구요.. 뭔가 복잡한..
우유밀 써도 괜찮을까요? 꼽싸리 껴서 저도 질문하나했습니다. 죄송2. 귀여운 연
'05.6.30 8:17 PM전지분유는 설탕이 첨가된거구요..
탈지분유는 우유를 그대로 건조시킨거라 전지분유에 비해 달지 않아요..3. 호수
'05.7.1 3:10 PM저는 요구르트 만들때 무지방우유로 했더니 무지 묽더라구요 그래서 어디선가 보고서
탈지분유 두어 숟가락 넣고 만들거든요 그랬더니 적당히 잘 되던데요
그리고 탈지분유는 지방을 뺀거 아닌가요?4. 앙빵맨
'05.7.2 1:59 PMhttp://kr.ks.yahoo.com/service/ques_reply/ques_view.html?dnum=GAD&qnum=292002
저는 전지, 탈지분유 둘다 제빵할때 썼는데 전문가가 아니라 별차이를 못느꼈어요..
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