장어를 사고파요~

[새댁]

옛날에 글 주에 가락시장에서 장어를 사신분이 계신단걸 보구 글을 올립니다
혹시 가락시장에서 사신분 계시남요?
양념하고 같이 판다고 하던데..
좋은걸로 갖다가 파는곳 아시는분 있음 알려주시와요~~~
장어 파는곳 가게이름이라도 알수 없을까요?
글구 1kg이면 몇마리정도인가요?
싱싱한거죠?
소스 방법도 배워간다면 좋았을것을.. 찾아봐도 없네요
혹시 소스도 맛나게 만드는 방법 알고계신분 있나요?
너무 질문이 많죠?
답변 기다릴께요~ 좋은하루 되세요~

[맹순이]

장터에 직거래 연락처 있는데 죽변항 바다로 현종님 홈페이지 찾아서 보세요

싱싱한 해산물을 직접 주문해서 먹을 수 있습니다.

근데 요즘은 아직 장어철이 아니라네요. 조금 더 있어야 집힌대요

[새댁]

현종님네 장어는 붕장어라던데..
붕장어랑 장어구이로 먹는 거랑 틀리다던데요? 아닌가요?

[맹순이]

물론 회로 먹어도 되지만 양념구이 해먹어도 맛있습니다.
저도 정확한 것은 잘 모르겠는데요 붕장어=아나고라고 하는 바닷장어로 장어중에 최상품이라고
알고 있습니다.
물론 민물장어는 탕을 해먹는거구요.

[다이아]

개인적인 취향이라 말씀드리기가 조심스러운데요.
전 옥션에서 사먹고 있어요.
"짱어"라고 검색하면 나옵니다. 아이디는 잘 모르겠구요.
수입산인것 같구요. 아버님대부터 직접 양념하신다고 하시더라구요
초벌구이되어있구 냉동보관하는건데요.
살짝 데우기만 해서 먹으면 편하고 좋더라구요.
저희 남편이 좋아해서 지금까지 네번 정도 주문했었어요.
판매자님도 친절하시구.. 락교랑 소스도 있어서 좋더라구요.
10마리에 3만2천원정도 했던것 같은데..
전 아주 만족스러워요.