지금 마늘 사서 장아찌 담그면 너무 늦은건가요?
그런건가요?
너무 해보고 싶은데....ㅠ.,ㅠ
요리물음표
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마늘장아찌요.(질문)
새댁 |
조회수 : 961 |
추천수 : 22
작성일 : 2005-06-28 18:14:53
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피오나
'05.6.28 7:48 PM마늘이 다 영글기 전에 담아야 된데요. 5월중순쯤 담는거 같던데요. 지금 담으면 맛이 강하데요.
늦긴 했지만 저두 한번 담아 볼려구요.2. 이영희
'05.6.28 7:55 PM지금 하시면 전부 까서 사과식초나 현미식초에 좀더 오래 담가 맵고 아린맛을 빼면 되요.
그런다음 간장이나 소금물 이든 부으시고요.3. 벤자민
'05.6.28 10:10 PM지금 담그도 괜찮아요..
소금물에 1주일 정도 담그도 되구요..식초물에 담그도 된답니다...
소금물은 5:1정도 비율이 적당하구요...
물론 소금이 1이랍니다...
1주일 담갔다가 소금..식초,..설탕물 만들어서 3번정도 끓여주면 맛있게 된답니다..
저는 어제 3번째 부었거든요....
맛있게 담궈서 드세요....4. 새댁
'05.6.29 11:50 AM감사합니당~ 언능 사서 해봐야겠네용~
근데 벤자민님 레시피 알려주실수 있을까요?^^;;
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