브로콜리...어케 보관해야...ㅡㅡ;

[겨니]

오빠네 회사 사장님께서 아시는 분이 브로콜리 재배를 하신다고...한박스씩 사서 직원들한테 돌렸다는

구만요...그래서 저한테까지 배급(?)이 왔는데...몸에 좋고 비싼거 요긴하게 잘 먹어줘야 할텐뎅....

냉장고에 자리가 없어서 시원한 뒷베란다에 내놨더니 벌써 노랗게 되가고 있습니다...

노랗게 되어도 괜찮을까요...? 영양분 면에서...? 일단 자리 있는데로 만들어서 냉장고에 급하게

넣어줬거든요...아직 냉장고에 입성 못한 애덜도 있어여...우짜지염...

[jiny35]

끓는 물에 소금넣고 살짝 데친후에 찬물로 헹궈서 물기 좀 빼서 양파망같은곳에 넣고
냉동실에 보관하시면 오래 두고 드실수 있어요.
꼭 양파망처럼 아님 채에다 넣고 냉동실에서 얼리세요. 그럼 얼어도 쉽게 분리가 되서 꺼내기 쉬워요.
얼린후에 다시 지퍼백같은곳에 넣어 냉동보관하심 깨끗합니다.

[겨니]

빠르고 친절한 답변들 감사드립니다...^^ 지금 물 올리러 갑니다....두분 좋은하루 되세요...^^

[안개꽃]

근데.. 냉동실에 넣어뒀다 먹을때 다시 데쳐야 하죠?
그렇게 해서 먹어니 물기가 많던데...
처음에 얼릴때 물기를 잘 안 빼서 그런가요?

[아싸라비아]

다시 데칠 필욘 없을거같은데여^^
첨 냉동하기전에 물기를 잘 빼주심이....^^

[candy]

갑자기 냉장고에 있는 브로콜리가 생각나네요...
저도 물올리러 갑니다!!!^^;;;

[김숙]

뜨거운물을 끼얹어도 괜찮아요
아 그리고 전날 냉장실에서 일단녹여요

[선물상자]

저도 어제 사왔는데.. 한번에 다 데쳐야겠네염..