바베큐 하려는데..

[onion]

주말에 놀러가서 야외에서 숯불 바베큐 하려는데

닭꼬치 (닭,파,양파등등)랑
코스트코 스테이크 고기 좀 싼거(서로인인가...) 밑간해가려고 하거든요.

소고기는  키위,파인애플 갈아서 뿌려뒀다가 소금,후추만 뿌려 구울까 하구요
닭은..가슴살이나 안심 한팩 사서 양념할까 하는데
꼬치에 끼워가야겠죠?

그밖에 뭘 구우면 좋을까요?
아이디어랑 맛난 양념비법 있으면 알려주세요~~~

아이들(6~9세)이랑 어른이랑 함께 갑니다.

[태민태인맘]

고구마랑 감자 가져가서 쿠킹호일에 싸서 구워보세요~. 인기 짱이더라구요.
저희는 옥수수도 같이 구웠었는데.. 옥수수는 약간의 양념을 해서 구워야지.. 그냥 옥수수만 구웠더니 별 맛이 없더라구요. 아이들은 그래도 잘 먹었지만.. ^^;;

[remy]

옥수수 구우시려면요.. 버터나 올리브유, 마가린등을 바르시구요, 소금 약간 뿌려 구우셔야 해요.
고구마랑 감자처럼 호일로 구워서 불에 넣으셔도 됩니다.
구워먹을 수 있는 것들은,
파인애플(최곱니다..1!), 각종 버섯(새송이, 양송이, 표고버섯), 피망도 좋구요,
호일로 작은 그릇을 만들어 올리브유 넣고 마늘 채썰어 불 위에 놓으면 지글지글 튀겨집니다. 맛있습니다..!!
그 외에도 해산물을 구울 수 있지요..
오징어, 새우, 조개, 꽁치, 고등어등의 생선도 구워도 맛있어요~~~
해산물은 양념없이 소금이랑 후추 뿌려 굽구요, 초고추장이나 와사비간장에 찍어드시면 됩니다.
그 외에도.. 햄이나 소세지도 구우면 맛있습니다!!! 이건 핫소스랑 케첩이랑 섞은 소스가 좋습니다..

드디어 올해도..... 바베큐의 계절이 왔네요....ㅋㅋ

[onion]

음..파인애플이라 함은 생 파인애플인가요? 아님 통조림?
고구마 감자는 호일로 싸서 석쇠 위에 두나요? 아니면 숯불속에?
해산물은 석쇠에 달라붙지 않을런지..걱정이네요.
아님 알루미늄 1회용기 올려놓고 팬처럼 이용할까요?

아아..날은 다가오고 설레이네요..

[remy]

파인애플 통조림이요..

숯불속에 넣는데요.. 불 좋을때 넣으면 나중에 먹을때 되면 다 탑니다...
고구마랑 감자, 옥수수는 후식이므로 불이 제일 좋을때 좀 지나면 넣으세요..
다 구워먹고 한소끔 배 꺼지면 불도 사그러질때쯤 꺼내면 먹기 좋으실 거예요..

해산물은 오징어는 통째로 그대로 석쇠에, 새우나 조개는 껍질째 그대로, 생선도 그대로 구우시면 됩니다.
생선이 석쇠에서 탈것 같으면 호일을 깔고 구우셔도 됩니다.