좀 알려주세요
시장에서 사왔는데 삶아진것인데요..아주머니께서 집에가서 소금넣고 더 삶으라고 그러시더라고요..
그런데 어떻게 삶아야 할지 감이 안옵니다..
조언 부탁드립니다
요리물음표
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토란대 삶는법
아름다운여인 |
조회수 : 14,357 |
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작성일 : 2005-06-15 18:51:17
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'05.6.15 8:19 PM삶아진걸 또 삶으래요????
왜 그럴까???
혹시 조금 잘라 먹어보면 많이 쌉쌀하면 미지근한 물에 담가 쓴기만 빼면 되거든요.
요즘 시중에 파는것은 다 손질 되어 나오는데.....
어느정도 삶아졌는지 모르지만 슬쩍 데쳐 내신다음 물에서 쓴기를 빼세요.
쓴기가 많으면 나물 하거나 육계장에 넣으면 아리거든요.
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