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도토리묵 만들때

| 조회수 : 766 | 추천수 : 27
작성일 : 2005-06-14 14:21:43
도토리가루1컵에 물6컵붓고 하루불린후 물을따라내고 동량을 다시붓는다 라고 되어있는데  무엇이 동량인지 자세히 좀가르쳐주세요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박진
    '05.6.14 2:26 PM

    따라낸 물만큼 다시부으라는 말인듯

  • 2. 초록
    '05.6.14 3:10 PM

    끄덕~~박진님 정답!

  • 3. 짱이맘
    '05.6.14 7:11 PM

    가루 한컵에 5컵정도 물 붓고 불려서 앙금이 가라앉은후에 따라버려야 좋아요..
    물 따르실때 유리컵에 따르면 다시 부을 물 양을 가늠하기 쉽지요.. 한 두어번 하시면 맛이 좋다 하던데요?

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