찹쌀 도너츠 만들기 좀 가르켜주세요.

[우렁이]

여기저기 레시피를 보구 해봐도, 되지를 않습니다. ㅠ.ㅠ
혹시...간단하고도 쉽게 찹쌀도너츠 레시피 있으신분...좀....알려주세요....

[초록]

재료:찹쌀가루1.2kg, 중력분240g,설탕 360g,베이킹파우다20g,식용소다10g,소금5g
1.중력분 베이킹파우다 소다를 체쳐놓는다.
2.소금과설탕을 뜨거운 물에 녹인다.
3.2의 물로 찹쌀가루를 익반죽하면서 가루재료를 섞어 준다.
4.비닐에 덮어서 실온에 10~20분 둔다
5.팥앙금을 20g씩분할해서 동그랗게 만들어 둔다
6.반죽을 30g씩 분할해서 동그랗게 만들어 팥앙금을 넣고 기름에 튀겨죠요.
기름에 튀길때 건지는 채를 이용해서 떠오를때 살살 눌러죠야 모양이 동그랗게 잘 잡혀요^^*

[초록]

악~양이 너무 많죠? 적당히 줄여서 해보세요^^*
저거 6명이 집에 싸들고 갈 양이었답니다.
3등분해서 하심 좋겠네요.

[우렁이]

아..너무감사합니다...한번..열씨미 해볼랍니다..^^ 군데..양은 이정도가 딱 좋습니다..ㅎㅎㅎ
많이 만들어야 해서염..ㅎㅎ

[까미]

찹쌀가루 방앗간껀가요?아님 마트에서 파는 완전 건조된 찹쌀가루인가요?

[초록]

찹쌀가루 마트에서 파는 거는 김치 담을때 찹쌀 죽이 필요하거나 할때나 사용하시구요.
왠만하시면 찹쌀 하룻밤 불렸다가 물기 빼서 방앗간에서 빻아서 사용하세요.
5컵씩 위생팩에 따로 넣어서 냉동해두시고 사용하면 여러모로 사용하기 편리해요.
입이 궁금할땐 떡두 만들어 드시구요~!