해장국이요??

[핑크색]

이번주 토요일에 저희집에서 모임이 있어요
부부 4팀이예요
하루밤 자고 가거든요
분명 술을 먹을텐데 다음날 아침 해장국이 문제네요
해장국좀 부탁드릴께요~~~
추천해 주시와요~~

[아름다운여인]

가장 간편한 해장국으로는 북어해장국과 콩나물해장국이 있지요...다른 반찬도 필요없고..맛나게 익은 김치 하나면은 충분하잖아요...전 갠적으로 북어해장국 강추에요...!!!육수만 제대로 낸다면은 어려울것이 없잖아요^^

[아름다운여인]

육수 내실때에..간편하게 하시고 싶으시면은 북어채를 사시는것이 좋지만은..맛을 생각 하신다면은 북어를 사셔서 방망이로 흠씬 두들겨서 물붓고 여러가지 채소들 넣고 푸욱 끓이다가 북어살이 흐물흐물 해지면은 건지셔서 한김 식힌후에 쭉쭉 찢으시고..북어머리는 계속 육수로 같이 고으셔도 되고요...찢은살은 조선간장 참기름 으로 밑간하셔서 냄비에 참기름 살짝 둘르고 살짝 볶아서 만들어놓은 육수붓고 끓이시다가 계란 줄알로 쳐서 넣으시고 마지막에 대파 듬뿍 넣으셔서 끓이시면은 전날 마셨던 소막맥(소주+막걸리+맥주 짬뽕)을 드셨다고 해도 술이 화악!!깹니다...애주가인 저와 저의 신랑때문에 우리는 집에서 종류별로 해장국을 다해서 먹어봤는데 북어국이 가장 좋더라고요..머리도 안아프고 속도 편안하고....^^참고하시라고 몇자 적었습니다...^