현석마미님/양파장아찌
hyun |
조회수 : 1,422 |
추천수 :
2
작성일 : 2005-06-14 10:20:55
92292
현석마미님 양파로만 장아찌담는다면 고추와 간장 물 식초 설탕의 비율이 어떻게 될까요 양파를 많이 샀거든요 1자루 약 6-7키로 정도 신랑이 혈압이 있어서 짜지 않게 담고 싶은데요
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'05.6.14 11:24 AM
일단 초기에는 비율대로 섞어서 간을 보세요.
짜면 물을 더 넣고,, 덜 달면 설탕을 더 넣고,,,
이런 식으로 가감해서 내 취향에 맞게 맞추세요..
-
'05.6.14 1:00 PM
양파는 너무 잘게 자르지 마세요..아무래도 물러지는게 생깁니다.
글구 원 레시피는 조금 달달하거든요.. 참고하세요
또 저희 친정 아빠는 양파를 즙을 내서 드세요(건강원에 가면 해줍니다) 이걸루 혈압 많이 안정되셨어요
맛있게 해 드세요
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