국 남은 것.. 냉동보관할 때요

[자발]

국이 남았을 때 한 번 끓여서 좀 졸인다음 냉동보관 했다가 다음 번 국 끓일 때 넣어먹으면
더욱 맛도 좋고.. 버리지 않아서 좋다고 하는 글을 봤었는데요.

국을 보관할 때..
건더기는 어떻게 해요?
예를 들어.. 된장국에 넣은 우거지같은 야채나 버섯들..
냉동실에 있다가 나오면 흐물덩 해지지 않나요?
야채들은 그냥 건져내고 국물만 보관하는 건가요?

예전엔.. 국물만 남아서 냉장보관했다가 새로 국 끓일 때 넣어서 하니깐
확실히 맛이 더 좋은 것 같다는 생각도 들던데.(그냥 느낌이었는지는 모르겠지만요^^)

[그린티]

저 같은 경우 혼자 살아서 가끔 그런 경우가 생기는데요..우유팩에 그냥 대충 감잡아서 국물이랑 건더기 포함해서 일인분씩 담고 냉동해요. 먹고 싶을 때 실온에서 해동했다 다시 한 번 바르르 끓여 먹으면 처음 끓인맛은 아니어도 둔감한 제 입엔 괜찮던걸요