침전물을 만들어서 구엇는데
빵빵하게 부풀어 올랏네요
원래 이런건가요
키친에이드 믹서기 거품기로 스피드4로 1분정도
돌렷거든요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
호두파이 만들때여
키친에이드 |
조회수 : 710 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-08 15:34:22
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 애니
'05.6.8 4:05 PM호두파이 반죽을 틀에 넣은후 포크로 찔러주셨나요?
안그럼 반죽이 부풀어 오른다더라구요2. 키친에이드
'05.6.8 4:21 PM제가 그걸 깜빡 잊어버렷네요
그런데 제건 왜 이리 맛이 없죠^^;;3. 바닐라
'05.6.8 6:08 PM충전물 부풀어 오르는것 맞는데요 익으면 다시 가라 앉아요 충전물을 핸드믹서로 돌리시면 안돼구요
계란을 체에 걸러서 거품이 나지 않게 물엿 용해버터 설탕 계피가루등을 넣고 살살 섞어서
넣으셔야 충전물이 안정감있게 익거든요..4. 키친에이드
'05.6.8 8:57 PM바닐라님 이제 몸은 완쾌 되셨나요^^
레시피데로 햇는데 충전물이 많이 남아 급하게 반죽하나
더 만들어서 구웟는데 영 맛이 아니어서 또 쓰레기통에
직통햇네요^o^
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