날씨가 딱 수제비 먹을 날씨라...
집에 있는 우리밀로 반죽을 해서 냉장고에서 한시간 숙성했는데
넘 퍼덕 퍼덕 하네요...
감자 하나 갈아넣어선지...
우리밀이 좀...퍽퍽한 감이 없지 않아 있는것도 같고...ㅠㅠ
수제비 반죽은 늘 실패라...에효...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
우리밀로 수제비 반죽은 안되는건가요?
크리스 |
조회수 : 1,012 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-03 03:03:43
- [키친토크] 우리집 별미 음료) 레.. 4 2012-06-20
- [요리물음표] 네스프레소 어디서 구입.. 2009-10-05
- [요리물음표] 계란 많이 들어가고,실.. 5 2007-12-03
- [요리물음표] LA갈비(돼지고기) 냉.. 2007-11-11
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 별
'05.6.3 5:23 AM전 수제비 반죽 항상 우리밀로 했습니다. (만5년이상 해왔어용.)
전혀 문제 없이 잘 됩니다.
전 계란,물,소금, 기름(포도씨유나 기타등등의 식용유) 한두방울, 이렇게 넣고 반죽합니다.2. 늘푸른
'05.6.3 11:59 AM우리밀통밀가루도 아주 반죽 잘되죠.......타밀가루와같이 .일단 반죽해선 덩어리를 랩으로 싼후 냉장실에
한시간정도 넣어뒀다 숙성된후 반죽떼어넣으면 참 쫄깃하면서 구수하던데요..........3. 해바라기
'05.6.3 12:06 PM저도 매번 우리밀로 해 먹는데 아무 문제 없는데요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 16383 | 매실엑기스요.... 1 | 히야신스 | 2005.06.03 | 943 | 1 |
| 16382 | 크레이프 만들때여 2 | 일리 | 2005.06.03 | 923 | 4 |
| 16381 | 집들이 답례는? 5 | 톰앤제리 | 2005.06.03 | 1,589 | 0 |
| 16380 | 마른 새송이버섯 어떻게 하면 맜있을까요~~ 2 | lavender | 2005.06.03 | 987 | 10 |
| 16379 | 멸치액젓이요... 2 | 솔향기 | 2005.06.03 | 725 | 0 |
| 16378 | 우리밀로 수제비 반죽은 안되는건가요? 3 | 크리스 | 2005.06.03 | 1,012 | 0 |
| 16377 | 말린과일잼.. 2 | 이주희 | 2005.06.03 | 875 | 11 |
| 16376 | 양념장 찍어먹는 김이요.....그것도 구워야 되나요? 6 | go. | 2005.06.03 | 1,377 | 0 |
| 16375 | 체다 슬라이스 보관요~ 2 | 쿡쿡 | 2005.06.03 | 672 | 1 |
| 16374 | 냉동생선 해동법 조리법 3 | 쿡쿡 | 2005.06.03 | 7,670 | 0 |
| 16373 | 마늘짱아찌 5 | 신나라 | 2005.06.02 | 1,929 | 0 |
| 16372 | 요리할때 쓰는 소금이요... 2 | 바카스 | 2005.06.02 | 1,387 | 1 |
| 16371 | 통후추, 씨겨자 이런 것들은 어디서... 6 | hippo | 2005.06.02 | 1,419 | 1 |
| 16370 | 감식초향이 원래이런가요? | molly | 2005.06.02 | 832 | 19 |
| 16369 | 쿠키재료는... 1 | 달콤한과자 | 2005.06.02 | 662 | 0 |
| 16368 | 영양만점 반찬은... 2 | 달콤한과자 | 2005.06.02 | 749 | 0 |
| 16367 | 피클 담근 식초물이요 피클 다먹고나면 버리나요? 3 | 하진마미 | 2005.06.02 | 1,453 | 0 |
| 16366 | 멸치젓 1 | 아름다운여인 | 2005.06.02 | 692 | 4 |
| 16365 | 과자굽기 1 | 푸른맘 | 2005.06.02 | 673 | 8 |
| 16364 | 오이무침 맛나게 하는법 8 | 쿠리스마스 | 2005.06.02 | 2,762 | 10 |
| 16363 | 코스트코 바닐라맛 두유 맛있나여요? 8 | 제제 | 2005.06.02 | 2,187 | 0 |
| 16362 | 크릴이라는게 뭔가요?? 6 | 또롱맘 | 2005.06.02 | 704 | 0 |
| 16361 | 매실잼의 물의 양 1 | 아이스라떼 | 2005.06.02 | 736 | 2 |
| 16360 | 김부각 3 | han eunmi | 2005.06.02 | 791 | 0 |
| 16359 | 쌈밥도시락에 쌈장은? 1 | 맛있는행복 | 2005.06.02 | 1,034 | 0 |