김부각

[han eunmi]

지난 겨울에 먹던 김이 있어 김부각을 만들어 보았습니다.
그런데 완전히 실패네요.
먼저 찹쌀풀을 써서 식힌다음 약간 울퉁한 면에 바르고 다음
김을 올리고 그리고 또 풀을 붙여서 말렸는데 김 형체가 변하고
기름에 튀였는데 영 맛도 안나고 그러네요.
고수님들의 의견을 오려주시면 감사하겠습니다.
제가 잘못했나요?

[엘리사벳]

풀이 너무 묽었던거 아닐까요?
그리고 처음 하시는거면 김을 4쪽으로
잘라 해보세요, 그럼 좀더 쉬워요.

김에 풀을 바를때 바닥에 비닐이나 호일 깔고 하세요.

[yozy]

찹쌀풀 쑤실때 소금으로 간을 좀 해야 되는데
그냥 하신건 아닌지?

[삐리리]

울 시엄니 하시는 것 보니 멸치 새우 다시마 양파 등으로 육수를 내어서 그걸로 풀을 수어서 하시던데요. 그리고 한장이 넓게 펼쳐 말리신다고 . 근데 모양은 울퉁불퉁하더라구요