부추김치 어떻게...?

[상구맘]

시골에서 어린 부추를 가져 왔는데,
예전에 몇 번 담았던 부추김치가 맛이 없어서리 이제 안 담을려다가  님들이 보내 주시는 글을 보고  다시 한 번 도전해 볼려고 합니다.
자세한 설명 부탁드릴께요.  꾸벅...

[정서은]

부추을 입은무시하고 세워서 줄기만절이시구여 행구어서는 반대로뿌리쪽이위로가
물기뼤고여 액젗에다 파만뻬고여 풋고추도편썰어넣고 김치양념해서 버무릴때도 입은무시하고여
줄기에많양념하여 한번먹을 만끔씩돌돌말아서 익혀드세요.
절일떼나 양념할때 입까지하면 입이질겨지고 나중에는실처럼가늘어저서.....
맛있게담그시고 맛나게드세용....^~^

[경빈마마]

깨끗히 씻어서 멸치 액젓으로 담그면 되요.
절일 필요도 없어요.
마늘 넣지 않아도 되구요. 넣으시려면 아주 쬐금만 넣으시고요.

젓갈 고추가루 통깨 넣고 조미료는 맛만 내는 정도로 아주 쬐금 넣고 간만 맞추세요.
아~새우젓 조금 섞어도 맛나요.