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요리물음표

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콜비잭치즈 냉동보관해도 되나요?

| 조회수 : 3,542 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-31 16:43:15
코스트코에서 산 콜비잭치즈요
유통기한이 한달이나 남았는데 오늘 먹으려고 꺼내보이 곰팡이가 폈어요
곰팡이 핀 부분 잘라내고 먹긴 했는데
이거 보관 냉동해도 될까요?
아니면 냉장보관만 가능한가요?

답변 부탁드려요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모카치노
    '05.5.31 5:14 PM

    곰팡이 핀 부분 도려내고 드셔도 된대요, 어차피 오랜기간 발효해 먹는 거니까..
    냉동보관도 가능하구요.. 전 피자치즈 냉동해 두는데 예전에 냉장해뒀다가 곰팡이 피어서 못 먹었던 적이 있었어요, 봉지에 보니 개봉후 냉동보관하라고 써있더군요.

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