액젓에 대해 아시는 분??

[뒷북마님]

까나리 액젓.. 참치액젓.. 멸치액젓...
구분 좀 해주세요.
82쿡에서 본 기억은 있어가지고 까나리 액젓을 샀더니.
울 신랑 왈~ "김치 담글거냐?? " (완죤 절 무시한거죠.. 쩝~)
"쓸데가 있어~~" 하고 낼름 집어왔는데...
생각해보니 어디다 써야 할지, 원~
요즘 보는 레시피에는 다 참치액젓만 나온다는.. ㅠ,ㅠ
도와주세요!!!!!

[remy]

입맛따라....^^;; 사람따라 다 달라요..
모든 액젓이 모든 김치에 다 쓰일수 있어요.
그래도 궂이 많은 사람들이 쓰는 걸로 나눈다면,
까나리액젓은 대부분 알타리(총각김치) 담글때 쓰구요,
파김치나 부추김치등을 담을때는 멸치액젓을 씁니다.
새우젓은 깍두기 담글때 많이 쓰구요..
배추김치는 사람에 따라 다 달라요..
까나리로 담궈두 되구요, 멸치나 참치로 담궈도 돼요.. 새우젓으로 담궈도 되구요..
아무 김치나 다 담그셔도 되니까 도전해보세요...^^;;

[경빈마마]

다 쓰셔도 되네요.