양갱만들때요..

[바쁜그녀]

지금 만들어 볼까 하는데...

양갱 만들때...

고명올릴떄.. 식기 전에 올리라구 하셨는데요...

그럼 락앤락 통같은데다 넣어..굳히는 과정에서 미리 고명을 얹어 두는걸까요?

그럼.. 나중에..고명대루 센치 나와야 하는거  같아서..겁나는데...

그렇게 되면... 여기 선배님들..올리신 사진처럼..

이쁘게..사각형 모양이 아니구 삐뚤뺴뚤 나올꺼 같애서..

선배님들~~~

고명을 어찌 올려야 할까요??^^;;

좋은 하루 되세요^^

[오렌지피코]

그냥 뜨거울때 통에 담고, 바로 고명 올리면 되어요.
되직해서 밑으로 가라앉거나 하지는 않아요.

통에 담는 순간, 갑자기 온도가 확~ 내려가나봐요. 표면을 고를새도 없이 부분적이지만 표면이 좀 굳어지는듯 한 느낌이 들어요.
속은 아직 많이 뜨거워서 손을 댈수가 없는데도 냄비 바닥에 묻은것 아까와서 긁고 있는 사이, 냄비 바닥이 식은건지 아님 표면이 식은건지, 하간 자꾸 손대면 손댈수록 표면이 거칠어져서 볼품 없어지지요.ㅋㅋㅋ
묵 끓여 보셨어요? 묵 끓일때랑 비슷해요. 묵도 냄비에서 내려 바로 한번에 붓고 끝. 표면 이쁘게 정리한다고 자꾸 손대다가 망치죠. ^^

....오랜만이네요? ^^

[바쁜그녀]

헛..피코 언니 안녕하셨어요?^^
헤헤~ 답변 넘 감사해요^^
그럼... 바로 고명 올리고... 전 아몬드 할꺼거든요^^;
고명 올려놓은 간격에 맞춰서... 나중에 잘라야 하는거네요.. 그럼?^^;
에구..삐뚤빠뚤 될까 겁나요..^^;
어머님 생신이 토욜이라... 그 전에... 반만..연습해 볼까 하거든요~~