물냉면 다대기는 어떻게 만드나요?

[먹고보자]

어제 동네슈퍼에서 얼음골육수 4개에 1000원하길래
한꺼번에 스무개 집어왔답니다. 팔이 빠지는 줄 알았어요. 무거워서..

시원한 물냉면을 맛나게 먹긴먹었는데 얼큰한걸 좋아하는 저로서는
뭔가 허전한 기분이 드는게 매콤한 다대기를 넣어 먹으면 좋겠단 생각을 했죠.

근데 다대기 만들줄을 몰라요.  엄마하테 물어봐도 모르겠다고 하시고.
슈퍼에선 다대기 팔지도 않고.
어떻게 만드는지 방법좀 알려주세요.

가끔은 제가 10년차 주부가 맞는지 의심스러울때가 있습니다. (약간 부끄..- - !)

[초록]

다소마미님 홈에서 가져온건데요...

냉면양념장-사과갈아서 200밀리. 배 갈아서 200밀리. 양파 갈아서 1컵. 대파 1뿌리. 진간장 2컵. 붉은고추갈아서 1컵. 고운 고춧가루 2컵. 물엿 1+1/2컵. 설탕 3/4컵. 겨자가루 1큰술. 다진마늘 4큰술. 다진생강 1큰술. 사이다 100밀리. 후춧가루 2작은술.

양념은 모두 갈아서 한데 섞어 냉장고에서 일주일정도 숙성시킨다.
양이 아주 많아요 한여름은 날것 같네요.맛도 아주 좋구요.
저도 이 레시피대로 벌써 두번째 만들어 먹고 있어요.
그냥 비비시면 비빔냉면이구요~시판육수에 섞으시면...
세숫대야냉면? 비빔과 물의 중간정돈데요..
육수를냉동했다가 살짝 녹여서 쓰시면 얼음이 살살떠다니구
침 꿀꺽~~!강추 레시핍니다~!
참...참기름과 깨는 양념장에서 빠졌는데요.
나중에 드실때 잊어버리지 말고 추가하세요.^^*

[파란마음]

아...지금 입에서 침나와 죽겠다.....ㅠ.ㅠ^

[두들러]

저두요.....( '');;

[먹고보자]

초록님 정말 감사감사..

제가 원하던 것이 바로 그거거던요. 세숫대야 냉면.
올 여름엔 초록님 덕분에 맛있는 냉면 원없이 먹겠어요.
정말 감사하구요 파란마음님 두들러님도 맛있는 냉면 많이 드세요.

[쿡쿡]

초록님~ 대파는 파란부분도 넣는건가요? 그리고 한컵은 240밀리에요?....마지막으로 진간장 대신 맛간장으로 하면 이상하려나요?...알려주심 감사~

[초록]

대파는 머리서 발끝까쥐~다 썻구요...
한컵은 200미리구요.(계량컵 하나 장만하심..편해요)
어..그러구 보니 사과 배 양파 다 한컵씩이네요~ㅎㅎㅎ
진간장 그냥 쓰시는게 좋겠네요.
아참...저 양념 이것 저것 다용도로 써도 되능데...
(오징어야채 무침 같은거 후딱 만들기 좋아요..)
저 레시피대로 만들면 1.8L정도 나올꺼예요~!