제가 돈까스를 미리 만들어 냉동실에 넣어 둘 자신은 있는데
먹고 싶을때 마다 기름에 튀겨야 하는게 좀 번거로울거 같고
튀긴게 몸에 좋을거 같지도 않고..
집에서 만들어 드시는 분들..
돈까스를 손 쉽게 요리할 방법이 따로 있을까요?
알려 주세요..
요즘 돈까스가 땡기는데
시켜먹기가 좀 그렇네요..
달랑 1인분.. ^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
만들어 둔 돈까스 쉽게 요리하는 방법..
레드 |
조회수 : 1,237 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-23 17:13:12
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 버섯돌이
'05.5.23 8:48 PM가마솥에 튀겨보세요
기름도 많이 안넣어도 되고, 기름도 안튀고
길들이기도 저절로 되니 1+1 아닐까요2. 짱가
'05.5.23 10:20 PM다른질문하나더..
전 돈까스 튀기면 속은 안익고..겉은 까매져요...노릇노릇하게 튀기는방법좀 가르쳐주세요...3. 이슬담뿍
'05.5.24 8:34 AM프라이팬에 기름 낙낙하게 부어서 해보세요.... 상대적으로 기름도 덜 들고 좋드라구요...
그리고 속이 안익고 겉이 타는건... 기름 온도가 너무 높거나 해서 생기는 경우가 많은데...
대부분 돈까스 냉동 보관하시죠? 그걸 미리 꺼내서 실온해동을 어느 정도 시킨후에 하면 훨씬 이쁘게
속도 잘익고 겉도 잘익게 된답니다...4. 레드
'05.5.24 11:27 AM감사합니다..
그냥 기름에 튀기는 수 밖에 없군요.. ^^
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