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요리물음표

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보이차 선물 받았는 데...

| 조회수 : 1,137 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-04-04 19:36:35
중국에 출장간 남편이 누가 주더라며 보이차를 가지고 왔네요.
말만 듣던 보이차.
도대체 어떻게 끓여 마시는 건지 알수가 없어서요.
포장만 거창하고 ㅋ.
누가 좀 자세히 가르쳐 주세요.
모른다고 누구 줘 버릴 수도 없고 비싼 것같아 보이는 데 골치 아픕니다 ㅠㅠ
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 정빈화이팅
    '05.4.4 7:50 PM

    저는 그거 살빠진다구 해서 울 신랑한테 일부러 사오라고 했는데요..맛두 괜찮던데요..전 녹차보다 좋아요..녹차처럼 우려내서 마시는데 첨에 한번은 살짝 헹궈내고(뜨거운 물에..)마셔요..여러번 우려내 마셔두 되구요..동그란 쟈스민차랑 보이차 사오랬는데 쟈스민은 별루 좋은차 아니래서 (현지인이..-.-;;)보이차만 사왔더라구요..좋은건가봐요.맛나게 드세요..전 살쫌 빠지라구 열심히 마시구 있어요.^^

  • 2. azalea
    '05.4.4 7:54 PM

    자사호라고 하는 작은 중국차 마시는 다관이 있으면 가장 좋은 환경에서 마시는 것이구요, 한번 먹어 보자고 사기 아까우시면 그냥 녹차 마시던 다관에 드세요. 적당량 차를 넣고 펄펄 끓는 물을 붓고 10초가량 우린 뒤에 첫물은 그냥 버리시구요(차를 씻어내는 과정입니다.) 두번째 우린 물부터 드시면 됩니다.
    차맛이 다 빠지도록 계속 우려서 드시면 되고, 농도는 입맛에 맞게 차양으로 조절을 하시면 되는데 처음 드실 땐 너무 진하게 드시진 마세요.

  • 3. 이은주
    '05.4.4 7:58 PM

    중국차중에서 후발효차에요. 저도 남편이 출장갔다가 사왔는데 처음에는 도대체 맛을 모르겠더니..
    요즘은 그것만 먹어요. 순하면서 풍부한것 같아요..
    먼저 넉넉한 물로 세차하시고 그다음은 녹차처럼 여러번 우려내서 드시면 될것 같네요.
    고기먹고 드시면 좋다네요.

  • 4. 쌍봉낙타
    '05.4.4 8:22 PM

    크윽, 역시 82!
    빠르고 정확합니다요!
    다들 고마워요~
    보이차는 우려내는 것도 특이하네요. 첫 물을 버린다니.. 처음 들었어요.
    다관은 없는 데 ㅠㅠ
    그거 조그맣게 생긴 거죠?
    일본서 가지고 온 1인용 녹차 다관은 있는 데 그거랑 많이 틀린가요?
    이번 참에 하나 장만해볼까요?
    살 빠진다고 하니 솔깃~ ㅋ
    열심히 마셔볼랍니다.

  • 5. 크림빵
    '05.4.4 11:24 PM

    오잉? 첫물은 버린다굽쇼?
    여태 한번만 우려먹고 버린 전 어떡해요..ㅠㅠ 무식이 죄네요.

  • 6. 연꽃
    '05.4.4 11:44 PM

    에구 아까워라. 중국차는 여러번 우려 마시는데.중국차는 좀 지저분해요.그래 꼭 첫물은 버리고 마셔야 한데요.보이차뿐 아니라 다른 중국차들도 마찬가지구요.

  • 7. 능금
    '05.4.5 4:49 PM

    우선 洗茶(세차)를 하시고 이유는 차잎에 흡수된 습기나 냄새를 제거하기 위함입니다. 첫탕은 3~40초후에 그담은 매번 15~20초씩 연장하여 드시면 됩니다. 향이 진하면 드시기 곤란하니 연하게 드셔도
    좋습니다. 육식드신 담에 좋을 듯하고요. 공복에는 가급적 피하는게...
    효능: 숙취제거,소화를 돕고 가래를 녹입니다. 다이어트에 좋다는 얘기는 "해로운 기름기를 제거하고
    장을 씻어준다"고 본초강목십유에 나와있습니다.

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