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요리물음표

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양송이 스프 만드는 법 알려주세요.

| 조회수 : 1,603 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-05 09:09:53
양송이 스프 세일해서 좀 샀는데 스프 만드는 법 아시는 분 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 여름
    '05.4.5 8:39 PM

    준비물 : 버터 3T, 밀가루 3T, 양파 1개(채썰어), 양송이 slice150~200g, 물 2컵 치킨스탁2개, 우유 2컵, 생크림 1/2컵

    1.웍에 버터3T에 밀가루 3T 넣고 약불에서 잘 볶다가 양파넣고 볶음 ->양송이 넣고 볶음 -> 물 2컵, 치킨스탁 2개 넣고 끓여 줍니다.
    2. 1번을 대충 식혀 블렌더에 넣고 갈아 줍니다.
    3. 2번에 우유 2컵 넣고 끓이다 불 줄이고 생크림 넣고 마무리.
    4, 소금, 후추로 입맛에 맞게...

    *물+치킨스탁 대신 치킨 브로스 쓰셔도 되고, 닭가슴살.. 등을 삶은 국물 쓰시면 더 좋고요.

  • 2. 트위티맘
    '05.4.5 10:08 PM

    감사합니다. 맛있겠네요.

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