(급) 약식 -- >질문 약간 변경합니다;;;

[무늬만 주부]

지금 약식 만들었는데요.꽃게님 버젼..
어제 시험삼아 찹쌀만 넣고 했는데..탔음..
그래서오늘 좀더 조심해서 설탕을 녹였으나.또 탐..ㅡㅡ;;
어제보다는 불위에 짧게 뒀는데...그래도 탔네요;;; 설탕 녹인물도 일부러 옆냄비에 두고 팔팔 끓였는데..찹쌀에 물을 붓기위해서 ㅡㅡ;;
물을 붓고 좀더 잘 섞어줘야했나요??


아..그게 아니라.. 그래서 지금  안에 안탄부분만 덜어다가.. 다른 틀에 넣어서.
아래에 가재 수건깔고요. 꽉꽉 눌러담아놨는데..이렇게 둬도 괜찮을까요??

이미 저지르긴 했지만..그래도 이렇게 해도 되는지.. 고수님들 의견 듣고싶습니다


++++질문 다른거 드릴께요. 죄송합니다


오늘 아버님 생신이라 오징어순대랑 약식 만들었는데요. 식사가 내일로 미뤄졌네요;;;
동그랑땡이야 데워먹음 될거는같은데.
어제만든오징어 순대랑.. 오늘 만든 약식 내일 먹어도 될까요?
어떻게 보관해둬야할까요?
오징어순대는 어제밤에는 실온에 뒀었는데.. 실온에 계속 두면 안되겠죠??
참 약식은.. 이미 냉장고로 넣었답니다.. 지금이 11시반인에 5분정도전에 넣었거든요..
안된다면 빨리 꺼내놓게요;;

아.. 한가지 더 있군요;; 구절판 한답시고.. 어제 저녁에 계란 지단 두가지랑 오이. 버섯은 준비해두고요. 팽이버섯이랑 당근은 지금 볶아갈랬는데 얘들 내일 못먹을까요?? (현재 냉장고 보관중)
어차피.. 처음이라..저도 기름이 니글니글할지 걱정도 되고..그냥 오늘 저희 밥반찬으로 먹어버릴까요??

[퐁퐁솟는샘]

사용하신 밥솥이 전기밥솥이었나요? 아님 일반압력솥이었나요?
일반압력솥이라면 참고해보세요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=...

[무늬만 주부]

가스압력솥에 했거든요.. ^^

탄것보다.. 제가.. 다른틀에 담아둔게.. 가재수건 깔고 저렇게 굳혀도 되는가.. 고게 궁금한거였거든요. ^^; 지금 현재로썬;;;
퐁퐁솟는샘님 감사합니다.

[이영희]

가스로 하면 불조절을 잘하셔야해요...

[꽃게]

가제 수건 깔고 담으면 수건에 들러붙을텐데요.
그냥 담아두셔도 되요...

[보들이]

구절판 밀전병은 아직 안하셨나봐요
이건 하루지나면 좀 보기에 미워 지거든요
오전에 주쳐두는게 젤 좋죠 (안되면 전날 밤중에..)

그리고 다른 재료는 두고 먹어도 되요
오이돌려깍끼 넘 손 많이 가쟎아요 ^^;;;

그냥 상에 내셔도 될거 같은데요