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요리물음표

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자스민님 육개장에 대해 질문요~

| 조회수 : 898 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-03-01 17:40:22
육개장을 해볼려고 고기를 사왔는데, 핏물빼고 해야되나요?  빼야한다면 얼마동안 담궈야 하는지???

글고 파 넣을때 흰부분과 파란부분이 겹치는 부분만 이용하나요.. 아님 흰부분 다 쓰고  겹치는 부분

까지 써야하나요?     답변해주시는분 미리 감사요 *^^*
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '05.3.1 6:26 PM

    전 핏물을 악착같이 빼는 편은 아니예요. 핏물 다 빠지면 맛없던데...
    찬물에 겉을 헹구고, 2,3분 정도만 받쳐둡니다.
    파는 흰부분과 겹치는 부분 다 쓰세요. 파란 부분은 국물엔 원래 안쓰는거래요.

  • 2. 김미정
    '05.3.1 6:34 PM

    와 ! 직접 답변을 받으니 기분좋은데요 ㅎㅎㅎ 감사합니다... 자스민님 덕분에 울 신랑이 행복해해요 ...
    고맙습니다

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