82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생크림이 이상해요..

| 조회수 : 999 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-02-28 22:14:40
내일이 엄마 생신이여서 지금 케잌 만들고 있는데요..
생크림이 그림과 같이 안 만들어 지네요..
오늘 산 생크림이고 젖은 그릇 다 닦아서 휘핑 했는데..
뭐가 문제 인가요..?..
좋은소식 (cinbiya)

일산에 사는 결혼2년차반 되는 주부입니다. 기다렸던 아기를 가지게 되서 요즘 무지 행복합니다. 좋은 홈페이지 알게되서 기쁩니다. 82cook으로 ..

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빠삐용
    '05.2.28 10:18 PM

    혹시 너무 저으신 건 아닐까요? 제가 가진 책에 보면, /냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 상태일 때 휘핑이 가장 잘 된다. 일단 생크림이 엉기면 휘핑을 멈추어야 하는데, 계속해서 저으면 물과 유크림 층이 분리되어 사용할 수 없게 된다/라고 되어 있어요.

  • 2. 맑은유니
    '05.2.28 10:20 PM

    아~ 빠른 답변 감사해요..물과 크림 층이 분리 되어 있거든요..다시 해 볼께요..

  • 3. 상큼한레몬걸
    '05.3.1 12:08 AM

    물과 크림층이 분리되셨으면 그냥 더 휘핑하세요 그럼 버터가 만들어진답니다 빵에 발라드셔도 되구요~버리시면 아깝잖아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
13325 속성 아침.... 3 sweetall 2005.03.01 804 0
13324 양념장 만들었는데...약간 부족합니다. 2 분홍고양이 2005.03.01 606 0
13323 삼월에 할 일은 뭐가 있을까요. 2 예쁘~니 2005.03.01 1,048 50
13322 즉석떡볶기 맛나게하는 방법 좀 알려주세요 2 헤이나 2005.03.01 942 0
13321 이금기 치킨파우더 사용해보신분께~ 1 홍차새댁 2005.03.01 11,688 0
13320 꽃빵 만들기 중국사이트... 1 단비맘 2005.03.01 1,348 0
13319 식어도 맛있는 간식 좀 추천해 주세요. 4 사랑맘 2005.03.01 6,260 0
13318 물김치 담는법 어디에 있나요? 1 정말 미남 2005.03.01 1,367 3
13317 건삼 먹기 1 토꺵이 2005.03.01 1,124 4
13316 코스트코 피자 먹기 질문. 2 은재맘 2005.03.01 2,791 0
13315 옥돔 어떻게 해먹나요? 5 멋진정희 2005.02.28 998 1
13314 생크림이 이상해요.. 3 맑은유니 2005.02.28 999 1
13313 깨끗하고 맛있는 메주파는곳좀 가르쳐주세요... 2 kettle 2005.02.28 1,729 3
13312 압력솥 냄새가 이상해요! 3 복조리 2005.02.28 1,393 0
13311 이상한 냄시 --;; 4 초롱누나 2005.02.28 825 11
13310 호박고지 맛이 이상합니다 고지원 2005.02.28 759 17
13309 레시피의 보관? 4 따라쟁이 2005.02.28 1,007 2
13308 쇠고기 불고기감을 샀는데 색깔이...? 2 사과향기 2005.02.28 764 0
13307 압력밥솥 밥 어떻게 하죠? 4 박지영 2005.02.28 1,939 1
13306 찌개끓일때 나는 거품이요.. 2 김현정 2005.02.28 793 0
13305 일식으로 집들이 할 만한 메뉴가 뭐가 있나요? 3 빨강물고기 2005.02.28 1,265 1
13304 휘핑크림을 뜯기가 두렵습니다. 10 분홍고양이 2005.02.28 2,505 50
13303 뚝배기 불고기할 육수는??? 4 미씨 2005.02.28 1,196 0
13302 생크림맛을 커피(?)맛을 낼려면 어떻게 해야하는지요? 2 헬리맘 2005.02.28 676 8
13301 약식에 들기름을 넣어도 되는지? 6 배추 2005.02.28 1,652 0
< 1281 1282 1283 1284 1285 1286 1287 1288 1289 1290 >>
게시판 검색